طريقة عمل كباب الحلة بأحلى طعم اعمليها في العيد واعزمي أحبابك
يعتبر كباب الحلة من الأطباق الرئيسية التي ننصحك بتقديمها في أيام عيد الأضحى المبارك، فتلك الوصفة تتميز باحتوائها على كميات مرتفعة من البروتينات والعناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم، كما أنها تتميز بأنها سهلة التحضير بالإضافة إلى مذاقها الرائع والذي سوف يحبه جميع أفراد عائلتك ويمكنك تحضيرها وتقديمها مع الأرز الأبيض والسلطة، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة عمل كباب الحلة.
طريقة عمل كباب الحلة
على الرغم من فوائد كباب الحلة العديدة إلا أنه يجب على مرضى القلب والسكري الحد من تناوله وعدم الإفراط عن الحصص المحددة لهم، يمكنك الآن تحضير كباب الحلة بكل سهولة وهذا بمجرد أن تقومي بتحضير المقادير التالية:
المكونات:
كيلو جرام من اللحم الحمراء المقطعة إلى مكعبات.
خمس حبات من البصل المقطع شرائح.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود.
رشة من القرفة والزنجبيل البودر.
ملعقة توابل اللحم.
ملعقة من بالباربكيو صوص.
ملعقتين من السمن.
طريقة التحضير:
في البداية قومي بإحضار قدر مناسب وضعي به السمن وضعيه على النار.
ثم بعد ذلك أضيفي له قطع اللحم وقلبيها حتى يتحول لونها للون البني وضعي معها رشة من الفلفل الأسود.
بعد ذلك أخرجي قطع اللحم وضعيها في طبق، في نفس القدر ضعي ملعقة آخرى من السمن وضعي بها شرائح البصل وقلبيها حتى يكون لونه ذهبي.
أضيفي قطع اللحم إلى البصل وقلبيهم مع بعض.
في الخطوة التالية ضعي توابل اللحم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وقلبي المكونات جيدا مع بعضها.
اضيفي كمية من الماء وذلك حتى تغطي اللحم بالكامل اتركيها على نار متوسطة وقلبيه من حين لآخر.
عند تصل اللحم إلى بداية النضج قومي بإضافة الملح وملعقة من صوص الباربيكيو ثم اتركيها حتى تكمل النضج.
أخيرا ضعيه في أطباق تقديم وقدميه.
