طريقة عمل بلح الشام بكل أسراره وتكاته وبمقادير مظبوطة وبطعم مقرمش ولذيذ

يعد بلح الشام من أفضل وأشهى الحلويات التي يمكنك تحضيرها داخل منزلك، فهي محببة لجميع الأشخاص وسوف تنال اعجاب جميع افراد الأسرة، كما أنه من الحلويات التي لا تحتاج للكثير من الوقت حتي يتم تقديمها فهو يقدم خلال دقائق ملحوظة وبدون بذل أي مجهود ولا يحتاج للعديد من المكونات حتي يقدم مثل الجاهز الذي يتم شرائه من الخارج.

طريقة عمل بلح الشام

نقدم لكم اليوم طريقة مميزة لعمل بلح الشام الرائع داخل المنزل مثل المحلات كالتالى:

المكونات:

• كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوبان من الماء.
• ملعقة من الفانيليا.
• مكعبان من الزبدة.
• عدد أربعة من البيض.
• ملعقة ممتلئة من نشا الذرة.
• ثلاث ملاعق من السميد.
• زيت غزير للقلي.
• كوب كبير من الشربات.

طريقة التحضير

• جهزي وعاء كبير ثم قومي برفعه على النار وضعي به الزبدة والماء وقلبي جيدًا.
• ضعي الدقيق الأبيض ونشا الذرة والسميد بشكل تدريجي مع استمرار المزج حتى تحصلي على عجينة لينة.
• قومي برفع الوعاء من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلًا.
• احضري وعاء اخر وضعي به البيض والفانيليا وأبدائي في الخفق حتى تتجانس المكونات ثم قومي بإضافة مزيج البيض فوق مزيج الدقيق الأبيض.
• قلبي جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة بالقوام المطلوب.
• احضري كيس الحلويات وضعي به العجينة المجهزة.
• جهزي مقلاة بها كمية غزيرة من الزيت وارفعيها على النار وابدئي في تشكيلها على هيئة أصابع بلح الشام وذلك مع التقليب على الوجهين حتى تحصلي على اللون الذهبي الرائع.
• قومي بتصفية بلح الشام من الزيت وضعيه على ورق جاف حتى تتخلصي من كمية الزيت الزائد.
• ضعي الشربات داخل وعاء ثم ضعي به كمية بلح الشام وقلبي حتى يتجانس بلح الشام مع الشربات.
• احضري طبق التقديم وضعي به كمية بلح الشام ثم قومي بتقديمه بمذاق رائع شهي.