أسهل وأسرع طريقة لعمل الشاورما في المنزل حتبهرك

تعتبر شاورما اللحم واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في الوجبات السريعة حول العالم، فهي تتميز بنكهتها الغنية وهي من الاكلات السريعة التي يمكن لربة المنزل تحضيرها في دقائق معدودة، وتعتبر شاورما اللحم وجبة سهلة التحضير ويمكن إعدادها في المنزل بسهولة، في هذا المقال،الرحلات واثناء السفر سنتعرف على طريقة عمل شاورما اللحم اللذيذة بخطواتها المفصلة.

مكونات عمل الشاورما

لتحضير شاورما اللحم، ستحتاج إلى العناصر التالية:

•  500 جرام من لحم البقر أو الدجاج (قطع رقيقة)
•  4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 4 فصوص ثوم مهروسة
• 2 ملاعق صغيرة من البابريكا
•  1 ملعقة صغيرة من الكمون
•  1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
•  1 ملعقة صغيرة من الكركم
•  1 ملعقة صغيرة من البهار الشاورما
• عصير ليمونة واحدة
• ملح وفلفل حسب الذوق
•  رغيف خبز خاص بالشاورما
•  صلصة الثوم أو الطحينة (اختياري)
• خضروات مشكلة مفرومة (خيار، طماطم، بقدونس) للتقديم

طريقة التحضير

1.  قومي باحضار وعاء، ثم قومي بخلط الزيت الزيتون، الثوم المهروس، البابريكا، الكمون، الكزبرة المجففة، الكركم، البهار الشاورما، عصير الليمون، الملح، والفلفل حتى تحصلي على خليط متجانس .
2.  ثم ضعي شرائح اللحم في الخليط وقلبيها جيدًا وذلك حتى تتغطى اللحم بكل التوابل، وبعدها اتركي اللحم يتبّل لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة ليتشرب النكهات.
3. وبعد ذلك قومي بتسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة وإضافة اللحم المتبل إلى المقلاة
4. قومي بتقليب اللحم بين الحين والآخر وذلك حتى ينضج تمامًا ويتحول لونه إلى البني الذهبي.
5. وبعدها قومي بتسخين رغيف الشاورما في الفرن أو على الشواية لبضع دقائق حتى يصبح دافئًا وطريًا.
6. ثم قومي بفتح رغيف الشاورما واملئيه باللحم المشوي ويمكنك أيضًا إضافة صلصة الثوم أو الطحينة على اللحم حسب الرغبة.
7.  قومي بإضافة الخضروات المشكلة المفرومة إلى داخل الرغيف.
8. بعد ذلك قومي بلف الرغيف حول الحشوة بإحكام وقدميه لاولادك.