هتعمليها زي الشيفات.. تعرفي على طريقة الكيكة الرواني بكل أسرارها 

يفضل الكثير من الأشخاص الحلويات المختلفة ويتم تناولها على مدار اليوم كوجبة خفيفة أو حتى وجبة إفطار للأطفال، ومن أكثر الحلويات المفضلة للجميع هي الكيكات بمختلف أنواعها وخاصة كيكة الرواني بجوز الهند والتي تجمع بين طعم الكيك اللذيذ وطعم البسبوسة، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير كيكة الرواني مثل أشهر المحلات، ويمكنك بكل سهولة إعدادها في المنزل لأفراد أسرتك.

ما هي مكونات كيكة الرواني

• زبادي ويفضل أن يكون من النوع البلدي مقدار 2 كوب.
• دقيق ابيض ينخل جيدا.
• 3 حبات بيض متوسط الحجم.
• كوب سكر.
• بيكنج بودرة.
• فانيليا.
• زيت.
• جوز هند.
• دقيق بسبوسة.
• شربات حلويات.

ما هي طريقة تحضير كيكة الرواني مثل المحلات

لكي تتمكني من صنع كيكة الرواني مثل أشهر المحلات عليكي اتباع الخطوات التالية لتحصلي على كيكة هشة ولذيذة والخطوات هي:

• قومي بوضع البيض مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي واضربيها جيدا.
• بعدها قومي بإضافة كمية الزبادي المطلوبة.
• بعدها عليكي وضع كمية سكر حسب الرغبه في الخلاط فوق الخليط السابق ويخلط جيدا حتى يختفي السكر.
• قومي بإحضار إناء مناسب ثم ضعي بداخله الدقيق الأبيض المنخول ودقيق البسبوسة والبيكنج بودر.
• ثم قومي بوضع الخليط الذي قمتي بتجهيزه فوق الدقيق.
• قومي بخلط المكونات جيدا حتى تتجانس وتحصلي. على قوام الرواني المثالي، يمكنك استخدام المضرب اليدوي في هذه المرحلة.
• قومي بتجهيز صينية مناسبة لخبز الكيك.
• ثم قومي بوضع كمية قليلة من السمن والدقيق داخل أرضية الصينية
• بعدها قومي بوضع خليط الكيك داخل الصينية.
• توضع صينية الكيك في فرن ساخن حتى تكون بلون ذهبي، لمدة 20 دقيقة.
• قومي بإخراج صينية الرواني من الفرن ثم اتركيها حتى تهدأ حرارتها.
• بعدها قومي بوضع الشربات الخاص بالحلويات.
• يمكن تزيين الكيك بجوز هند
• ومكسرات اختياري حسب رغبتك.