عمل فطائر السوداني بأسهل طريقة وطعم لا يقاوم

يرغب الكثير من السيدات في التعرف على طريقة عمل فطائر السوداني وهي من الفطائر المقلية التي يتم تجهيزها بكل سهولة ولا تحتاج إلى وقت عند تحضيرها ويمكنك تحضيرها في أي وقت على مدار اليوم كما أنها تتميز بأن مكوناتها غير مكلفة وموجودة داخل كل مطبخ، وهذا ما سوف نقدمه لكم بالتفصيل من خلال مقالنا.

طريقة عمل فطائر السوداني

فطائر السوداني من المخبوزات التي يتم تحضيرها داخل المطبخ العربي منذ قديم الزمان وهي تتميز بأنها تحتوي في مكوناتها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة بشكل عام، لذلك ننصحك بتقديمها وهذا بعد أن تقومي بتحضير المقادير التالية:

المكونات:

نصف كيلو من الدقيق.

رشة ملح.

ملعقة من اللبن البودر.

نصف ملعقة من الفانيليا.

ملعقة من البيكنج بودر.

بياض حبة من البيض.

كوب من السكر المطحون.

ماء للعجن.

كوب إلا ربع من الزيت.

زيت للقلي.

طريقة التحضير:

في البداية قومي بإحضار بولة عميقة وضعي بها المكونات التالية: اللبن البودر، الدقيق، الملح، الفانيليا، البيكنج بودر وقلبي المكونات جيدا.

بعد ذلك قومي بإضافة بياض البيضة ومعها كوب إلا ربع من الزيت وقلبي حتى تتشرب المكونات الزيت.

قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي وذلك حتى تحصلي على عجينة لينة.

قومي بتغطية العجينة واتركيها جانبا لمدة 20 دقيقة حتى ترتاح.

بعد مرور الوقت قومي بتقطيع العجين إلى أجزاء متساوية.

ثم افردي العجينة وقطعيها إلى مثلثات.

أحضري مقلاة وضعي بها زيت غزير وضعيه على النار حتى يسخن.

ضعي العجين في الزيت واتركيها حتى تحصل على اللون الذهبي.

اخرجي العجين في طبق به مناديل مطبخ وذلك للتخلص من الزيت الزائد.

أخيرا ضعي الفطائر في طبق تقديم وضعي على الوجه السكر المطحون.