بدون فرن اعملي كرات جوز الهند في 5 دقائق وبخطوات سهلة وسريعة

يدخل جوز الهند في تحضير عدد كبير من الحلويات نظرا لطعمه اللذيذ والمميز فضلاً عن قيمته الغذائية العالية، ومن أشهر وأبرز الوصفات التي يدخل جوز الهند في إعدادها ويفضلها أغلب الأفراد هي كرات جوز الهند والتي سوف نوضح لكم من خلال السطور القادمة المقادير والخطوات اللازمة لتحضيرها في المنزل.

طريقة عمل كرات جوز الهند بدون فرن

يمكن بكل سهولة وبأقل التكاليف الممكنة إعداد كرات جوز الهند في المنزل، بالاعتماد على المكونات التالية:

• كوب ونصف جوز هند.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب لبن بودرة.
• علبة قشطة.

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء ونضع به السكر والحليب والقشطة ونصف كمية جوز الهند.
   نقلب كل المكونات معا حتى تتجانس، ثم نبدأ في تكوير العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم.
2. نغمس الكرات في باقي كمية جوز الهند حتى تغلفها، ثم نرصها في صينية ونضعها بالثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالسميد

تحضير كرات جوز الهند بالسميد يساعد على الوقاية من فقر الدم والحصول على الحديد وتحسين الدورة الدموية ويتم تحضيرها على النحو التالي:

• نصف كوب سميد.
• كوب بشر جوز الهند.
• كوب سكر.
• نصف كوب ماء.
• ملعقتان كبيرتان كاجو مطحون.
• ملعقتان كبيرتان سمنة.
• ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.

خطوات التحضير

1. نحضر مقلاة واسعة ونضعها على نار هادئة ونضيف لها السمن والسميد ونقلبه حتى يتحمص ويأخذ اللون الذهبي.
2. نضيف بشر جوز الهند إلى السميد المحمص ونستمر في التقليب حتى يأخذ هو كذلك اللون الذهبي.
3. في وعاء عميق نضع الماء والسكر ونقلبهم معا ثم نضع الوعاء على النار نستمر في التقليب حتى يذوب السكر ثم نضيف خليط السميد وجوز الهند والهيل ونخلط كافة المكونات معا حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ثم نطفي النار.
4. بعد أن تبرد العجينة قليلاً نضيف الكاجو المطحون ونعيد الخلط ثم نبدأ في تشكيل كرات جوز الهند.
5. نرص كرات جوز الهند بصينية مبطنة بورقة زبدة ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة ونتركها لمدة ساعة أو اثنين حتى تبرد الكرات وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالحليب المكثف

المكونات:

• كوب ونصف من جوز الهند المبشور.
• علبة حليب مكثف محلى (٣٩٥ جرام).
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر (اختياري).
• جوز هند مبشور للتزيين.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، نخلط جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف.
2. نضيف ماء الزهر إذا رغبنا به، ونخلط المكونات جيدا حتى تتجانس.
3. نشكل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
4. نغطي الكرات بجوز الهند المبشور ونغطيها في طبق.
5. ندخل الكرات إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد وتتماسك.
6. نقدم كرات جوز الهند بالحليب المكثف باردة ونستمتع بمذاقها اللذيذ.

طريقة عمل كرات جوز الهند بدون بيض

المقادير:

• كوبان من جوز الهند المبشور.
• ¾ كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة (اختياري).
• ربع كوب ماء.
• نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).
• جوز هند مبشور للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير نخلط جوز الهند المبشور مع السكر والحليب البودرة والفانيليا.
2. بعد ذلك نضيف الماء وعصير الليمون ونخلط جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. نشكل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
   نغمس الكرات في جوز الهند المبشور المتبقي أو نزينها حسب الرغبة.
4. نضع كرات جوز الهند في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تبرد وتتماسك.

طريقة عمل كرات جوز الهند في الفرن

المقادير:

• 2 كوب جوز هند مبشور.
• بياض بيضتين (في درجة حرارة الغرفة).
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي بياض البيض حتى يصبح كثيف.
3. ضيفي السكر والفانيليا واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج لامع.
4. ضيفي جوز الهند المبشور والبيكنج باودر واخلطيهم جيدا، ثم شكلي المزيج إلى كرات متساوية الحجم.
5. بعد ذلك رصي كرات جوز الهند في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
6. اخبزيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون، اتركيها تبرد قبل التقديم.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالمكسرات

المقادير:

• 395 جرام حليب مكثف محلى.
• 2 كوب جوز هند ناعم.
• 1 كوب مكسرات مشكلة لوز وجوز وكاجو
• وفستق حلبي مفرومة.
• نصف كوب جوز هند ناعم للتزيين.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي الحليب المكثف مع جوز الهند الناعم حتى يصبح لديك خليط متماسك.
2. ضيفي المكسرات المفرمة وقلبي جيدا حتى تتوزع بالتساوي.
3. شكلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم بيديك المبللة.
4. اغمسي كل كرة في جوز الهند الناعم للتغطية.
5. ضعي كرات جوز الهند في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد وتتماسك.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوكولاتة

المكونات:

• 200 جرام بسكويت سادة.
• 5 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة غير محلى.
• 3 ملعقة كبيرة برش جوز الهند.
• 1/3 كوب زبدة مذابة.
• ¾ علبة إلى علبة كاملة حليب مكثف محلى (حسب الحاجة).
• جوز الهند للتغليف.

طريقة التحضير:

1. نطحن البسكويت بشكل ناعم جداً، ثم نضيف الكاكاو وجوز الهند المطحون ثم الزبدة ونخلط المكونات.
2. بعد ذلك نضيف الحليب المكثف المحلى بالتدريج ونخلط حتى نحصل على قوام سهل التكوير.
3. يمكننا مسح اليد بالزيت النباتي قليلاً فقط لتسهيل عملية التكوير دون أن تلتصق باليد.
4. ثم نكور المزيج إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نغلف كل كرة بجوز الهند المبشور.
5. بعد ذلك نبرد الكرات في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك، ثم تقدم باردة.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوفان

المكونات:

• كوب من الشوفان.
• كوب جوز هند مبشور.
• ربع كوب عسل أو شراب القيقب.
• ربع كوب زبدة أو زيت جوز الهند.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة قليلة من الملح.
• مكونات إضافية للتزيين حسب الرغبة شوكولاتة مذابة أو مكسرات.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، في وعاء كبير اخلطي الشوفان مع جوز الهند المبشور والزبدة والعسل أو شراب القيقب أو زيت جوز الهند والفانيليا والملح.
2. شكلي الخليط إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ثم صفي الكرات في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
3. ثم اخبزي الكرات لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي، ثم اتركي الكرات تبرد قليلاً قبل تزيينها.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالحليب السائل

المكونات:

• كوب حليب سائل.
• كوب جوز هند مبشور.
• ربع كوب سكر.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشّة من الملح.
• جوز هند مبشور للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط اخلطي الحليب مع السكر والملح ضعي المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويذوب السكر تماما.
2. ضيفي الزبدة والفانيليا وحركي حتى يمتزج، ثم ارفعي المزيج عن النار واتركيه يبرد قليلا.
3. ضيفي جوز الهند المبشور تدريجياً مع التحريك حتى يصبح المزيج متماسك، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك الخليط.
4. شكلي الخليط إلى كرات صغيرة الحجم، غطي الكرات بجوز الهند المبشور للتزيين (اختياري)، ثم ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى قبل التقديم.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالكاكاو بدون حليب مكثف

المكونات:

• كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع كوب من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي جوز الهند المبشور مع السكر والحليب البودرة والكاكاو البودرة والملح.
2. بعد ذلك ضيفي الزبدة والفانيليا إلى المزيج وقلبي حتى يتماسك الخليط، ثم شكلي الخليط إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
3. ثم رصي الكرات في صينية مغطاة بورق زبدة، واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تبرد وتتماسك.
4. يمكنك تزيين الكرات بجوز الهند المبشور أو برش الكاكاو البودرة قبل تقديمها.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالبسكويت

المكونات:

• 300 جرام من البسكويت الساده.
• 1 علبة حليب مكثف محلى.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. أولا ضعي البسكويت في محضرة الطعام أو كسريه بيدك إلى فتات ناعمة.
2. في وعاء كبير اخلطي فتات البسكويت مع جوز الهند المبشور وبودرة الكاكاو.
3. ثم ضيفي الحليب المكثف المحلى تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط.
4. بعد ذلك خذي كمية صغيرة من الخليط بيدك، وكوريها إلى كرة متوسطة الحجم.
5. ثم كرري العملية حتى ينتهي الخليط، ضعي جوز الهند المبشور في طبق مسطح.
6. ثم غمسي كل كرة من كرات البسكويت في جوز الهند حتى تغطى تماماً، ثم رصي كرات جوز الهند في طبق تقديم.
7. يمكنك تزيينها ببعض جوز الهند المبشور الإضافي أو برشات الشوكولاتة.
8. بعد ذلك ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تبرد وتتماسك.

طريقة عمل كرات جوز الهند بدون قشطة

المكونات:

• كوبان من جوز الهند المبشور.
• بيضتان.
• ثلث كوب من السكر.
• ملعقتان من الزبدة.
• ليمونة مبشورة.
• 60 جرام شوكولاتة سائلة للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. في وعاء نضع جوز الهند المبشور والزبدة، ونخلطهم جيداً حتى يتجانس المزيج.
2. ثم نضيف البيض والسكر والليمون المبشور، ونستمر في الخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3. بعد ذلك نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم نخرج العجينة من الثلاجة، ونشكلها إلى كرات صغيرة بحجم متساوي.
4. ثم نرتب الكرات في صينية مبطنة بورق زبدة، ثم نذوب الشوكولاتة السائلة في حمام مائي ساخن.
5. بعد ذلك نغطس كل كرة جوز هند في الشوكولاتة المذابة، ثم نخرجها ونصفيها من الشوكولاتة الزائدة.
6. نرص كرات جوز الهند المغطاة بالشوكولاتة في صينية مبطنة بورق زبدة، وندخلها الثلاجة حتى تبرد وتتماسك الشوكولاتة.
7. بعد ذلك نخرج كرات جوز الهند من الثلاجة، ونقدمها باردة.

طريقة عمل كرات جوز الهند الباردة

المكونات:

• كوب من جوز الهند المبشور.
• كوب من الحليب المكثف المحلى.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• ربع كوب من القشطة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• جوز هند مبشور للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف والحليب البودرة والقشطة والفانيليا حتى تتكون عجينة متماسكة.
2. بعد ذلك شكلي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، غلفي الكرات بجوز الهند المبشور للتزيين، أو اتركيها كما هي.
3. ثم ضعي الكرات في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد وتتماسك.
4. بعد ذلك قدمي كرات جوز الهند الباردة واستمتعي بطعمها اللذيذ.

طريقة عمل كرات جوز الهند بثلاث مكونات

المكونات:

• 2 كوب من جوز الهند المبشور.
• كوب من السكر.
• كوب حليب مكثف محلى.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي جوز الهند المبشور مع السكر جيداً.
2. ثم ضيفي الحليب المكثف المحلى تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3. بعد ذلك شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
4. يمكنك تغطية الكرات بجوز الهند المبشور أو جوز الهند المحمص أو رقائق الشوكولاتة.
5. بعد ذلك ضعي الكرات في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد وتتماسك.

أسهل طريقة لعمل كرات جوز الهند

المكونات

• كوب من جوز الهند المبشور.
• كوب من الحليب المكثف المحلى.
• ربع كوب من جوز الهند المحمص (اختياري).
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير نخلط جوز الهند المبشور والحليب المكثف المحلى والزبدة والفانيليا حتى تتجانس المكونات تماماً، ثم نضيف جوز الهند المحمص ونخلط برفق.
2. بعد ذلك نشكل المزيج إلى كرات متساوية الحجم بقطر 2 سم تقريباً.
3. ثم نغطي الكرات بجوز الهند المبشور وندحرجها حتى تصبح مغطاة تماماً.
4. بعد ذلك نرص كرات جوز الهند في صينية مبطنة بورق زبدة.
5. ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد الكرات وتتماسك، ثم نخرج كرات جوز الهند من الثلاجة ونقدمها باردة.

طريقةعمل كرات جوز الهند بالفواكه المجففة

المقادير:

• 4 أكواب جوز هند مبشور.
• كوب وربع من السكر.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب فواكه مجففة مشمش وتين وقراصيا وزبيب.
• 3 ملاعق كبيرة من القشطة.
• 3 ملاعق كبيرة مربى مشمش (اختياري).
• جوز هند مبشور للتغليف.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي جوز الهند المبشور والسكر والبيض والفانيليا حتى تتجانس.
2. بعد ذلك ضيفي الفواكه المجففة والقشطة واخلطي جيداً، ويمكنك إضافة مربى المشمش حسب الرغبة لزيادة الحلاوة.
3. ثم بللي يديك بالماء لمنع العجينة من الالتصاق وشكلي الخليط إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
4. ثم ضعي حبة من اللوز أو الفستق المجروش في منتصف كل كرة، وغطي الكرات بجوز الهند المبشور.
5. بعد ذلك رصي الكرات في طبق تقديم وقدميها باردة.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالزبيب

المكونات:

• 2 كوب من جوز الهند مبشور.
• 1 كوب حليب مكثف محلى.
• نصف كوب من الزبيب.
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري).
• جوز هند مبشور للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف المحلى والزبيب.
2. ثم ضيفي ماء الورد إذا رغبتي واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. بعد ذلك غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يتماسك الخليط.
4. ثم رطبي يديك بالماء، ثم شكلي الخليط إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
5. بعد ذلك غطي الكرات بجوز الهند المبشور للتزيين إن رغبتي بذلك.
6. ثم رصي الكرات في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد وتتماسك.
7. بعد ذلك قدمي كرات جوز الهند بالزبيب باردة واستمتعي بطعمها اللذيذ!