منوعات
طريقة عمل شوربة الدجاج الكريمية بطعم رائع وخيالي
بعد هذا الطبق من أشهر الأطباق التي يتم تقديمها في المطاعم المحلية والعالمية، ومن خلال هذه الوصفة يمكنك إعداد الطبق وجعله جزء من السفرة الخاصة بك، مع إمكانية إضافة المكونات التي تفضلينها، وتجهيز الطبق بطريقة صحية سليمة جدا خالية من أي مواد حافظة قد تضر بالصحة، والكمية التي سنقوم بإعدادها تكفى 4 أشخاص على الأقل.
مكونات شوربة الدجاج الكريمية
- 200 جم من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- 100 جم من كريمة الطبخ.
- 100 جم من الحليب.
- 100 جم من الفطر الطازج المقطع شرائح.
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- 1 ملعقة صغيرة من الدقيق الأبيض.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- 50 جم من الزبدة.
طريقة تحضير شوربة الدجاج الكريمية
يمكنك إعداد هذا الطبق العالمي من خلال مجموعة من المكونات البسيطة، وإتباع عدد من الخطوات البسيطة التى سوف نعرضها عليكم فيما يلي:
- يجب أن نستخدم في هذه الخطوة قدر عميق نضع به ملعقة من الزبدة ثم نضع صدور الدجاج.
- يتم التبيل بالملح والفلفل الأبيض من جميع الجهات مع الحرص على تقليبها باستمرار حتى يتغير لونها وتنضج قليلاً.
- نقوم بإضافة شرائح الفطر بعد تغير لون الدجاج ثم نقلب.
- كما يجب أن نضيف الدقيق مع خفض درجة الحرارة مع استمرار التقليب حتى لا تحترق المكونات، بعد ظهور رائحة الدقيق بعد حوالى دقيقتين نضيف الحليب والمرقة على مرات.
- يجب الحرص علي التقليب دوماً حتى تمام الذوبان وخلو الخليط من أي تكتلات.
- نقوم بوضع كريمة الطبخ بعد الوصول إلى القوام المطلوب.
- كما يجب أن نضع البصل والثوم البودرة.
- نترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- في الأخير تقدم الشوربة ساخنة مع إمكانية تزيينها بالبقدونس.
