طريقة عمل كفتة البطاطس الشهية الإقتصادية بدون تكاليف في 10 دقائق
يعتبر كفته البطاطس من الوجبات اللذيذة والتى يفضلها الأطفال جداً ويحبون تناولها وهي وصفة صحية وشهية في الوقت نفسه، وبسبب أن الأطفال لا يحبون تناول اللحوم كما هي، يمكن عملها بعدة طرق مختلفة مثل الكفتة والبرجر وغيرها، ويمكن لسيدة المنزل أن تنوع في الوصفات وتدخل وصفات جديدة غير الوصفات التقليدية وذلك لأن الأطفال والشباب يحبون التغيير دائما ولا يفضلون تناول الأطعمة التقليدية
مكونات كفتة البطاطس
تحتوي كفتة البطاطس على مجموعة من المكونات السهلة جداً، ويجب قبل الشروع في عمل الكفته إحضار جميع المكونات المطلوبة حتى لا تبدئي في عملها يوجد لديك نقص في المكونات وتتمثل مكونات كفته البطاطس فيما يلي:
- ½ كيلو من اللحمة المفرومة.
- كيلو من البطاطس.
- 2 بيضه.
- 2 ملعقة نشا كبيرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ½ كوب بقسماط ناعم للخليط.
- ½ كوب دقيق على حسب الكمية.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل اسود.
- ملعقه ثوم بودره.
- ½ ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة بصل بودرة.
- كوب من اللبن.
طريقة عمل كفتة البطاطس
من خلال مجموعة المكونات السابقة، يمكنك اعداد الذ طبق كفته بطاطس وسوف يعجب جميع أفراد عائلتك مذاقه ،وسوف تحضيرها في وقت قياسي بمكونات اقتصادية، تكفي جميع أفراد الأسرة اتبع الخطوات التالية خطوة خطوة وسوف تحصلين على كفته بطاطس رائعة:
- اغسلي البطاطس جيداً ثم قطعيها الى دوائر واسلقيها في ماء به ملح وكمون.
- لا قشري البطاطس واسلقيها بقشرها بعد أن يتم غسلها جيداً.
- صفي البطاطس جيداً من المياه وبعد ذلك قشرها سيكون عليها طبقة قشور رقيقة جداً.
- اهرسي البطاطس المهروسة وتذوقها وإذا كانت محتاجه قليل من الملح والكمون ضاع إليها ثم اضيفي البصل البودر والثوم مع كمية البقسماط مع النشا والبيكنج باودر.
- عجين الخليط جيدا حتى تختلط جميع المكونات وبعد ذلك احضري طبق وضعي به القليل من الدقيق.
- خميس سيادك في الدقيق وقطعي العجينة على شكل دوائر صغيره.
- عصجي اللحمة وضعيها في قطعة البطاطس المهروسة وشكليه على شكل اصابع او اقراص.
- ضعي مقلاة على النار ضعي فيها كمية غزيرة من الزيت يمكنك قلي البطاطس كما هي أو تغليفها بالبقسماط مع خليط الفلفل والبيض والملح واللبن.
- ادخلي أصابع الكفتة الى الثلاجة لمدة نصف ساعة وبعد ذلك سخني الزيت وقومي بتحمير.
- في الزيت حتى تاخذ اللون الذهبي وبعد ذلك اخرجيها وضعي عليها رشة من البقدونس والكزبره الخضراء.
