ببيضة واحدة وفي أقل وقت اعملي بسكويت جوز الهند المقرمش في البيت بخطواته السهلة وفرحي ولادك

يفضل الكثير من الناس حلوى البسكويت بأنواعه المختلفة ونكهاته المتعددة خاصة الأطفال، كما أنه يرتبط بالمناسبات الخاصة والأعياد، مما يزيد من الإقبال على شرائه بكميات كبيرة وبأسعار عالية، وهو ما يدفع الأمهات لمعرفة طريقة تحضيره في المنزل بشكل بسيط ومكونات اقتصادية ومتوفرة في كل منزل، ويعتبر بسكويت جوز الهند المقرمش هو الأكثر شهرة لأنه يتميز بمذاقه اللذيذ ورائحته الشهية لاحتوائه على جوز الهند، ولهذا سنقوم بتوضيح طريقة تحضيره بمكونات بسيطة خلال السطور التالية.

طريقة عمل بسكوت جوز الهند

من خلال اتباع خطوات سهلة واستخدام مكونات بسيطة يمكن الحصول على بسكويت جوز الهند اللذيذ.

المكونات:

• 3 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض.
• نصف كوب من الزبدة.
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الباكينج بودر.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• بيضة واحدة.
• ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

• نقوم أولاً بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح جاهزاً لحين إعداد الوصفة.
• إحضار وعاء عميق ونقوم بنخل الدقيق مع الباكينج بودر ورشة الملح، ثم نضيف السكر وجوز الهند.
• خلط المكونات الجافة معاً للتأكد من امتزاجهم.
• إضافة الزبدة مع البيضة ورشة الفانيليا مع التقليب الجيد والحصول على عجينة ناعمة وطرية.
• فرد العجينة على سطح مستوي وصلب.
• استخدام قطاعة البسكويت أو كوب بلاستيك لتشكيل العجينة والحصول على أشكال دائرية، ويمكن أيضاً استخدام ماكينة البسكويت في حال توافرها.
• نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة ومن ثم نرص بها البسكويت بعد تشكيله.
• وضع الصينية على الرف المتوسط في الفرن.
• ترك البسكويت في الفرن حتى يحصل على اللون الذهبي الجميل.
• بعد أن يخرج البسكويت من الفرن نتركه حتى يبرد تماماً، ويصبح ذات قوام هش ومقرمش.
• يقدم البسكوت في أطباق مناسبة مع كوب الشاي بحليب أو القهوة كوجبة إفطار لذيذة أو سناك شهية بين الوجبات خلال اليوم.