بدون فرن والنتيجة تجنن.. طريقة عمل فطائر الزبادي اللذيذة في المقلاة
طريقة عمل فطائر الزبادي اللذيذة في المقلاة، وهي من الوصفات الخفيفة التي يمكن إعدادها وتناولها مع وجبة الإفطار أو العشاء، كما أنها مناسب مع الجبن واللانشون والمربى وغيرها من الأصناف الخفيفة، ليس هذا فقط، ولكن هذه الفطائر تتميز بمذاقها الشهي كذلك، ولها رائحة مميزة تجعلك تشتاقي إلى تحضيرها باستمرار، ويمكن تسويتها بدون فرن باستخدام المقلاة بكل سهولة، وهذا يرفع من مزاياها الرائعة التي ستجعلك متحمسة باستمرار لتقومي بتحضيرها.
طريقة عمل فطائر الزبادي اللذيذة في المقلاة
إن تحضير فطائر الزبادي اللذيذة سيحتاج منك قائمة من المكونات الأساسية التي سيكون عليك توفيرها، لتتمكني من خلالها من الوصول لنتيجة مميزة، ولتتمكني من الوصول للنتيجة التي تريدين، سيكون عليك تحضير المكونات التالية قبل البدء في الوصفة:
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض
- كوب من الزبادي
- ثلاث ملاعق من الزيت النباتي
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الخل
- ملعقة من الملح
- كوب من الماء
- سمسم للوجه
- الحشوة عبارة عن جبن شيدر مبشور وبقدونس مفروم.
طريقة تحضير فطائر الزبادي
لتتمكني من تحضير فطائر الزبادي والحصول على النتيجة التي تريدين، عليك أن تقومي باتباع الخطوات الموضحة بالوصفة والتي ستعطيك في النهاية نتيجة رائعة، ستكون مرضية بالنسبة لك ولكل من سيقوم بتذوق هذه الفطائر، والخطوات التي سيكون عليك اتباعها هي:
- قومي بإحضار وعاء مناسب وقومي بوضع المكونات الجافة وقومي بالتقليب جيدًا.
- بعدها قومي بإضافة الزبادي والخل وقومي بالاستمرار في التقليب، وبشكل تدريجي، قومي بإضافة الماء وعجن المكونات مع بعضها لتتمكني من الحصول على عجينة متماسكة
- قومي بإضافة الزيت واستمري في العجن لمدة 5 دقائق.
- قومي بتغطية العجين باستخدام كيس بلاستيك وقومي بتركه لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح
- قومي بفرد العجين وقومي بتقطيعه على شكل دائرة
- قومي بوضع الجبن والبقدونس بمنتصف العجين وقومي بطبق النصفين على بعضهم البعض.
- قومي باستكمال تشكيل باقي الكمية حتى تنته
- قومي بوضع مقلاه على نار متوسطة وقومي بوضع العجين والتقليب على الجانبين حتى تنضج بشكل كامل.
