القرنبيط بطريقة لذيذة مقرمش وخفيف لأحلى الوجبات الإقتصادية السهلة

يعتبر القرنبيط المقرمش هو من ألذ واروع انواع الاكلات المحبوبه المفضلة لدينا جميعًا وهو عباره عن اكله صحية ولذيذة تتوافر في معظم البيوت وايضًا يمكن تحضيرها بكل سهوله بأفضل طريقه ناجحه ومضمونه تمامًا للحصول على وجبه صحيه ومتكاملة للعائلة وخصوصًا للأطفال ايضًا تمتلئ هذه الوجبه بالعناصر الغذائية بالإضافة إلى طعمها لذيذ والرائع أيضًا ويحضر القرنبيط بوصفه رائعه عباره عن خلطه سائله من البيض والطحين مما يجعله لذيذ ومقرمش

طريقه عمل القرنبيط المقرمش

من ألذ أنواع الأكلات الصحية والمحبوبة وهو القرنبيط المقرمش الذي يمكن تحضيره بكل سهوله في المنزل بأفضل طريقه ناجحه بأبسط المكونات التالية والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• قرنبيطه متوسطه الحجم.

(الخلطة السائلة)

• ثلاث بيضات.
• كوب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• اثنين ملاعق كبار من النشا.
• ملعقه صغيره من البيكنج بودر.
• ملح حسب الرغبه.
• ملعقه صغيره من الفلفل الاسود.
• رشه من الكمون.
• نصف ملعقه صغيره من الكزبره.
• نصف ملعقه صغيره من الشطه.
• رشه من الكركم.
• ملعقه كبيره من الثوم المفروم.
• حزمه صغيره من اوراق البقدونس.
• حزمه صغيره من اوراق الكزبره.

(الخليط الجاف)

• كوب من الدقيق.
• نص كوب من النشا.
• ملعقه صغيره من الملح.
• رشه من الكركم.
• ملعقه صغيره من البيكنج بودر.
• طاسه بها زيت غزير.

طريقه التحضير والتقديم

• نحضر حله على النار بها ماء ساخن وربع كوب من الحليب ورشه من الكمون ورشه من الملح ونضع بها القرنبيطه وتقطع على شكل ورد صغير وعندما يتم غليان الماء نضع به كل القرنبيط المجهز ونتركه داخل الماء لمده اربع دقائق.
• وبعد ذلك يصفى جيدًا من الماء ويترك جانبًا ثم نحضر بولة ونضع بها البيض والدقيق والحليب والنشا والبيكنج بودر والملح والكمون والفلفل الاسود والكزبره والشطه والكركم والثوم المفروم والبقدونس والكزبره المقطعين قطع صغيره ثم نحضر المضرب اليدوي ونقلبهم جيدا حتى نحصل على قوام متوسط وكريمي.
• وبعد ذلك نحضر طبق ونضع به الدقيق والنشا والملح والكركم والبيكنج بودر ثم نرفع الطاسه على نار متوسطه ثم نحضر القرنبيط ونضعه داخل الخليط ويقلب بها جيدًا.
• ثم نخرجه نضع على المواد الجافة ويقفل جيدًا.
• وعندما يسخن الزيت ننزل بالقرنبيط وعندما ياخذ لون يقلب على الجانب الاخر حتى يأخذ لون ذهبي نخرجه على طبق به مناديل مطبخ ونكمل باقي القرنبيط المجهز بنفس الخطوات السابقة حتى ننتهي تمامًا من كل الكمية الموجودة.
• وبعد ذلك نحضر طبقه تقديم ويقدم عليه للأكل.