طريقة عمل بطاطس ودجز مشوية بطعم رائع لا يقاوم
يعتبر هذا الطبق من أهم وأول الأطباق التي يتم تقديمها في المطاعم وهنا سنتعرف على طريقة إعداده بالمنزل بطريقة صحية سهلة ومكونات بسيطة تتيح لنا طعم ألذ وأقوى من الأطباق التي يتم تقديمها في المطاعم بتكلفتها الكبيرة التي تعتبر باهظة الثمن، كما لا نعرف مدى مناسبتها معنا ولا لصحتنا، ويمكن تناول هذا الطبق إن كنت ممن يتبعون نظام غذائي معين بهدف الحفاظ على جسمك والسعرات الحرارية التي تتناولها.
مكونات عمل بطاطس ودجز مشوية
- 4 حبات من البطاطس الغير مقشرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر.
- ½ ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير بطاطس ودجز مشوية
تعتبر هذه الوجبة من أهم وأكثر الأطباق حبا للكبار والصغار خصوصاً عند تزيينها بالعديد من الصوصات الجانبية، لذلك من الضروري إعدادها في المنزل حتى يكون لدينا المتسع من الوقت لتقديمها للأطفال في المواعيد المحببة إليهم، وخاصة بعد عرض المكونات الخاصة بها وتبين لنا أنها سهلة جدا وأغلبها موجود بالمنزل نستخدمه في الطهي يومياً، ويمكن إعداده هذا الطبق كطبق جانبي على السفرة حتى يتسنى للجميع تناوله وإعطاء آرائهم الخاصة به، ويمكن إعداد هذا الطبق من خلال إتباع الخطوات التالية:
- يجب أولاً التأكد من غسل البطاطس جيد جداً مع الحفاظ على القشرة الخارجية منها دون تقشير، ولكن يجب التأكد من خلوها من أى أتربة أو مواد ضارة، ويحب أن تكون سليمة.
- نقوم بتقطيع البطاطس إلي قطع طولية عريضة حسب الطول والمقاس الذي ترغبى به.
- كما يجب أن بوضع البطاطس في وعاء كبير أو علبة بلاستيكية محكمة الغلق ثم وضع البهارات من الملح والفلفل الأسود والكزبرة والزنجبيل والكمون والبابريكا وزيت الزيتون مع التقليب جيدا حتى تمام تجانس البطاطس مع المكونات.
- يتم فرد البطاطس على ورق الزبدة ثم ندخلها الفرن لمدة 30 دقيق حتى تمام النضج.
