منوعات
طريقة عمل البرجر زي المطاعم بالظبط ولادك هيفرحوا بيه جدًا وهيبطلوا ياكلوه من بره
يعتبر البرجر من أكثر الوجبات السريعة تفضيلاً لدى الكبار والصغار حيث يرغب الجميع في شرائها وتناولها في المطاعم ونظرًا لتكلفته العالية بدأ الكثيرين في البحث عن طريقة تمكنهم من عمل البرجر زي المطاعم في المنزل بمكونات بسيطة و مذاق مثالي زي الأصلي، لذا سوف نقدم لكم طريقة عمل البرجر زي المطاعم في المنزل بكل سهولة باستخدام اللحم البقري الذي يعتبر من أفضل أنواع اللحوم المستخدمة في تحضير البرجر فى المطاعم الشهيرة.
طريقة عمل البرجر زي المطاعم
قد يتواجد لدينا كمية وفيرة من اللحم مما يدفعنا لاستخدامها في تحضير وجبات لذيذة وأصناف محببة لدى الجميع، لذا سوف نقدم لكم طريقة عمل البرجر زي المطاعم في المنزل، وفيما يلي المكونات وطريقة التحضير:
- 1 كيلو من اللحم المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من ( الثوم البودر، البصل البودر، الفلفل الأسود).
- 4 قطع من خبز البرجر.
- طماطم حلقات.
- بصل حلقات.
- ربع كوب كاتشب.
- ربع كوب مايونيز.
- شرائح جبن موتزريلا.
طريقة تحضير البرجر
- في وعاء عميق نقوم بخلط اللحم المفروم مع البيض والبقسماط.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات البصل والثوم البودر ونخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- نبدأ بعد ذلك بتشكيل البرجر إلى أقراص متساوية ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- نحضر مقلاة بها كمية مناسبة من الزيت ونسخنه على درجة حرارة متوسطة.
- نضع قطع البرجر ونقلبها على الجانبين حتى تنضج.
- نحضر الخبز وندهنه بالكاتشب والمايونيز ثم نضيف البرجر وشرائح البصل والطماطم والجبن الموتزريلا.
- نكرر الخطوات السابقة مع باقي كمية الخبز والبرجر.
- يقدم البرجر مع البطاطس المحمرة والكاتشب أيضًا وأوراق الخس اللذيذة والجزر الحلقات.
