طريقة عمل لحمة كباب الحلة بطعم رهيب لا يقاوم … هتبقي أستاذه فيه

كباب الحلة نقدم اليوم واحدة من الطرق المختلفة لتحضير اللحمة، تعد اللحمة واحدة من أكثر الأكلات الممتعة والتي تتنوع طرق تحضيرها بالإضافة إلى المذاق الرائع، وواحدة من ضمن هذه الطرق هي كباب الحلة والذي يعد وصفة صحية وجميلة ولا تحتاج الكثير من المكونات ويمكنك إعدادها في المنزل بأسهل ما يمكن بعد معرفة أهم مكوناتها والتي يمكن اختصارها في اللحم والبصل. 

مكونات وصفة كباب الحلة 

يعد كباب الحلة من الوصفات الشهيرة التي يتم تحضيرها في أيام العيد وهي وصفة بسيطة جدا ولا تحتاج الكثير من المكونات ويمكن تلخيص مكوناتها في النقاط التالية:

• كيلو من اللحم البقري. 
• كيلو إلا ربع من البصل. 
• نصف كوب من السمن البلدي. 
• ملعقة متوسطة من السكر. 
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 
• نصف ملعقة صغيرة من الملح. 
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون. 

طريقة التحضير 

يمكنك الآن تحضير كباب الحلة بسهولة وذلك بعد معرفة كل المكونات التي تحتاجينها لتحضير الوصفة ويمكنك تحضيره من خلال الخطوات التالية:

• أحضري بلانشة وقومي بتقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة  حتى تستوي بسرعة. 
• قومي بتقطيع البصل إلى شرائح طولية رفيعة جدا. 
• احضري طاسة وضعي بها السمن واتركيه حتى يسخن تماما. 
• انزلي باللحم في السمن الساخن حتى تأخذ لون جميل حركيه جيدًا وقومي بإضافة البصل. 
• أضيفي السكر وحركيهم جيدًا ثم اضيفي كوب من الماء المغلي وقومي بتهدئة النار بعد تغطيتها . 
• استمري في تزويدها بالماء عند الحاجة حتى تستوي تماما وتصبح لينة ويذبل البصل ولا يمكن تمييزه من بين اللحم. 
• في هذه المرحلة قومي بإضافة جميع التوابل وحركيهم جيدا حتى تتجانس المكونات واتركيهم مدة دقيقتين.
• أغلقي النار وقدميه مع الصوص الذي تفضلينه سواء كاتشب او طحينة أو شيء آخر وبالهناء والشفاء.