طريقة عمل طاجن الكرشه بالبطاطس بأسهل والذ خطوات وبدون زفارة نهائياً

تعتبر الكرشة من أكثر الأكلات التي لديها شعبية كبيرة في الدول العربية فيمكن أن تقوم بعملها مع العديد من الخضروات والتوابل، وأيضًا لكي تعطيك طعم رائع ومتميز ويمكن أن تقوم ربة المنزل بعمل هذا الطبق بكل سهولة، عليك فقط اتباع هذه الخطوات حتى تتمكن لمعرفة أهم المكونات التي تعطي الكرشة مذاق متميز وأيضًا الخطوات التي يتم إعدادها.

مكونات عمل طاجن الكرشه بالبطاطس

يمكنك أن تقوم بعمل أفضل وصفة لدى بالبطاطس ومن أهم مكوناتها ما يلي:

1. كيلو من الكرش المسلوقة.
2. كيلو من البطاطس المقطعة قطع صغيرة.
3. واحدة من الفلفل الأخضر الرومي.
4. واحدة من البصلة مقطعة إلى قطع صغيرة.
5. ملعقة من الثوم المهروس.
6. كوب من عصير الطماطم.
7. بهارات مشكله مثل المستكة والملح والشطة الحمراء والحبهان والفلفل الأسمر.
8. زيت غزير للقلي.

طريقة عمل طاجن الكرشة

ومن أهم الخطوات ما يلي:

• أولًا قم باحضار طاسة غويطة وضع بها الزيت على نار هادئة واتركها حتى تسخن.
• ضع في الطاسة الثوم ومعه البصل وقم بتقليبهما حتى يصبحوا لون ذهبي.
• ضع الكرشة مع المكونات السابقة يقوم بتقليبهم لمدة دقيقة واتركيها حتى تتجانس مع الثوم والبصل.
• في هذه الخطوة عليك بوضع الفلفل الأخضر والبطاطس المقطعة إلى الطاسة وقلبهم لمدة لا تقل عن دقيقتين.
• ضعي للمكونات السابقة عصير الطماطم ثم البهارات التي قمنا بتوضيحها في السابق وهي الحبهان والفلفل الأسمر والملح الناعم وأيضًا المستكة والشطة الحمراء.
• اتركي هذه الوصفة على النار حتى يتم انضاج البطاطس وقلبيها من وقت لآخر.
• بعد ان يتم تسوية الكرشة وتسوية البطاطس قومي بوضع هذه الوصفة في صينية وضعيها داخل الفرن.
• قومي بوضعها داخل الفرن لمدة لا تقل عن 10 دقائق فقط حتى تتحمر من الأعلى بعد إتمام النضج قومي بوضعها في أطباق التقديم وبألف هنا.