“كفتة الحاتي الرهيبة بخلطة حصرية “… أجمل طعم هتدوقيه في حياتك مش هتجربي غيرها

تعد الكفتة واحدة من ألذ وأسرع الأكلات التي يفضلها العديد من الأشخاص والأطفال الصغار ويرغبون في أكلها دائما وخاصة كفتة الحاتي وهي عبارة عن كفتة مشوية بالإضافة إلى نكهة الفحم المميزة، وتعد الكفتة واحدة من أكثر الأكلات الصحية والمفيدة للجسم والتي تحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية الرائعة، ومن ضمن مكوناتها بعض انواع الخضار المختلفة بالإضافة إلى اللحم البقري. 

طريقة عمل كفتة الحاتي 

تعد كفتة الحاتي واحدة من أشهر الأكلات المصرية ويمكنك تحضيرها في المنزل بأسهل ما يمكن دون الحاجة إلى شرائها من الخارج ويمكنك معرفة المكونات من خلال النقاط التالية:

• كيلو لحم بقري. 
• ثلاث بصلات متوسطة الحجم. 
• ربع كيلو دهون. 
• فلفل رومي وفلفل حار. 
• خمسة ملاعق كزبرة مفرومة. 
• سبعة فصوص من الثوم. 
• ملعقة صغيرة من ( ثوم بودر – بصل بودر – فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة – ملح – بابريكا – كاري) 
• قطعة فحم. 
• بعض من شرائح الخضار حسب الرغبة. 

طريقة تحضير كفتة الحاتي

يمكنك الآن تحضير كفتة الحاتي في المنزل، فهي لا تأخذ الكثير من الوقت ويمكنك تحضيرها في عدة دقائق وذلك من خلال الخطوات التالية:

• احضري البلانشة، وقومي بتقطيع اللحم إلى مكعبات والدهون. 
• قطعي الفلفل والبصل إلى مكعبات وقومي باضافة اللحم والبصل والفلفل إلى الكبة وافرميهم.
• اضيفي الثوم وافرمي جيدًا. 
•  نسبة الفرم حسب الرغبة سواء ناعم أم خشن. 
• أحضري بولة وضعي بها خليط  اللحم والبصل وقومي باضافة باقي المكونات من التوابل والكزبرة الناعمة. 
• اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس. 
• احضري صينية وضعي بها شرائح الخضار. 
• قومي بتشكيل الكفتة حسب الرغبة وادخليها فرن ساخن مسبقا لمدة عشر دقائق حتى تستوي تماما. 
• اخرجيها وقومي بتسخين الفحم ويوضع داخل الطبق في منتصف الصينية  وضعي فوقه ملعقتين من الزيت وقومي بتغطية الصينية جيدا وإحكام غلقها. 
• بهذه الطريقة تحصلي على مذاق كفتة رائع لم تتذوقيه من قبل.