منوعات
فوائد متعددة للعينين والجهاز الهضمي وتقوية جهاز المناعة.. البطاطا الحلوة كنز من كنوز الصحة
البطاطا الحلوة هي واحدة من أكثر الخضروات انتشارًا في العالم ورواجًا بين الجميع، فهي مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية المهمة جدًا للصحة، حيث تمنح الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، فهي مصدر هام لفيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم والألياف، كما تلعب دورا أساسيًا في دعم وظيفة المناعة، والحفاظ على صحة الجلد، وتنظيم ضغط الدم، ودعونا الآن نتعرف على تلك الفوائد بشيء من التفصيل.
البطاطا غنية بالعناصر الغذائية الهامة
تُعتبر البطاطا الحلوة مصدرًا جيدًا وأساسيًا للكثير من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك نذكر:-
- فيتامين أ: وهو ضروري لصحة البصر والنمو.
- فيتامين ج: له أهمية لجهاز المناعة والتئام الجروح.
- فيتامين ب6: يُعد مصدر مهم لوظائف الجهاز العصبي والتمثيل الغذائي.
- البوتاسيوم: ضروري لتنظيم ضغط الدم لدى الجميع.
- الألياف: ضروري لصحة الجهاز الهضمي.
فوائد البطاطا الحلوة لا حصر لها
- تلعب البطاطا الحلوة دورًا كبيرًا في تحسين الجاهز المناعي نظرًا لاحتوائها على نسبة كبيرة من فيتامين سي الذي يعمل علة تحسين قدرة الجسم على مقاومة الفيروسات.
- تساهم البطاطا الحلوة على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والفضل يرجع لعنصر البوتاسيوم الذي يعمل على تنشيط الدورة الدموية مع ضبط وتنظيم ضغط الدم.
- تحتوي البطاطا الحلوة على نسب عالية وكبيرة من مادة البيتا كاروتين والتي يحولها الجسم إلى فيتامين أ، والمشهور بقدرته على تحسين صحة العين وتعزيز حاسة الإبصار وتقلقل خطر الإصابة بأمراض الضمور البقعي التي يرتبط الإصابة به بمراحل تقدم العمر.
- البطاطا الحلوة تخفف الإحساس بالجوع وتعطي الإحساس بالشبع والسبب يرجع إلى غناها بالألياف الغذائية الهامة والتي تساهم في الشعور بالشبع والامتلاء لذا دائمًا ما يُنصح بتناول البطاطا الحلوة كغذاء مناسب عند عمل رجيم.
