منوعات
طريقة عمل الخيار المخلل في البيت بكل تكاته.. مقرمش ومش هيتهري منك
يعتبر المخلل من الأطباق التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص وخاصة الخيار المخلل سواء كانت بمفردها أو بجانب الوجبات والاكلات الاخرى حيث تعطي مذاقا مختلفا ورائعا للطعام، ولذلك في هذا المقال نقدم لكم أفضل طريقة لعمل الخيار المخلل من خلال بعض المكونات البسيطة المتواجدة في المنزل مثل الملح والماء إلى جانب بعض البهارات ويمكنكم عمله في المنزل بأفضل الطرق وبمذاق جيد ورائع وإليكم الطريقة والمكونات يمكنكم الاطلاع عليها.
مكونات طريقة الخيار المخلل
يمكنكم إعداد الخيار المخلل بأفضل طريقة من خلال إحضار المكونات التالية:
- كمية مناسبة من الخيار الطازج والنظيف.
- كمية من الملح حسب الحاجة.
- كمية من الخل و يفضل خل التفاح
- نسبة نت الماء المقطر
- نكهات من الفلفل الأسود والثوم والبهارات وهي اختيارية حسب الرغبة.
أفضل طريقة لعمل الخيار المخلل
يمكنكم اتباع الطريقة التالية لعمل الخيار المخلل بطعم لذيذ وشهي وهي كالتالي:
- أحضري إناء وضعي به نسبة من الماء وارفعيه على النار لكي يغلي.
- ثم قومي بغسل الخيار جيدا وضعي عشر حبات منع فقط في الإناء واتركيه بضع دقائق.
- ثم صفي الخيار واتركيه لكي يبرد
- ثم احضري إناء آخر وضعي به نسبة من الماء ثم أضيفي إليه الخل والملح والثوم المهروس وعصير الليمون والشطة ثم اخلطيهم جيدا.
- بعد ذلك قومي بإضافة ملعقة سكر للحفاظ على الخيار ويظل مقرمش وطعمه مميز.
- ثم قطعي الخيار على شكل دوائر وكذلك الفلفل الأخضر ثم قومي بوضعهم في برطمان نظيف.
- ثم قومي بإضافة سائل التخليل إلى البرطمان واخلطيهم معا.
- ثم قومي بغلق البرطمان بطريقة محكمة ثم اتركيه لمدة أيام في مكان مظلم وبارد.
- بعد ذلك سيكون الخيار المخلل جاهز للتقديم ويمكنكم تناوله بجانب الأكلات والوجبات الخفيفة.
