منوعات
أسهل طريقة كيكة شوكولاته باردة بطبقة صوص كريمة لذيذة شكلها وطعمها جميل
كيكة الشوكولاته الباردة باسهل طريقة لصنع اشهى الحلويات التي يمكن لكل ربة منزل تحضيرها وتقديمها لأسرتها وضيوفها، بمكونات بسيطة يمكنك اليوم صنع كيكة بطعم الشوكولاته وتكون طرية القوام وهشة بسيطة لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ولكن الطعم والشكل جميل ستنال اعجاب كل أسرتك وكل من يتناولها فتابعوا معنا.
طريقة كيكة شوكولاته باردة لذيذة
- نحتاج إلى 3/4 كوب من زبدة طرية.
- كوب من السكر الأبيض.
- عدد 3 حبات من بيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من اللبن الزبادي.
- 3/4 كوب كاكاو خام.
- 3/4 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- رشة ملح صغيرة.
- كوب من كريمة سائلة للتغليف.
- كوب شوكولاتة للتغليف.
- نصف كوب سكر بودره.
- 1/3 كوب من كاكاو خام.
تحضير كيكة شوكولاته باردة بالكريمة
- نجهز في البداية المكونات الجافة بأن نضع الدقيق منخول مع بيكنج بودر والملح والكاكاو المنخول وتقلب المكونات مع بعضها البعض وتوضع في وعاء.
- ثم نخفق السكر مع زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ والخفق حتى يصبح القوام كريمي الزبدة وهش ويضاف لها البيض مع الفانيليا ونخفق بشكل مستمر.
- ثم نضيف نصف كمية خليط مكونان الجافة إلى خليط البيض والسكر ونقلب بالمضرب اليدوي، حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- نضيف لهم اللبن الزبادي ونستمر في تقليب حتى تتجانس المكونات ثم نضيف باقي المكونات الجافة مع تقليب بالمضرب اليدوي.
- احضري صينية تدهن بالزيت ورشة دقيق ويسكب بها خليط كيكة شوكولاته وتدخل الفرن الساخن مسبقاً حتى تنضج لمدة نصف ساعة.
- نحضر صوص تزيين الكيك يسخن الكريمة ويضاف لها الشوكولاته المفرومة وتترك مع بعضها وتقلب حتى تذوب الشوكولاته وتمتزج مع الكريمة، نضيف لهم السكر البودرة مع الكاكاو ونستمر في تقليب.
- يدخل صوص الشوكولاته إلى الثلاجة لمدة ساعة لكي يتماسك ثم يصب على وجه الكيك ويكون مثل طبقة كريمة على الوجه وتقدم كيكة شوكولاته باردة لذيذة.
