منوعات
كبسة باللحمة.. وجبة لذيذة ومغذية للاحتفال بسعادة بعيد الأضحى
تعتبر كبسة باللحمة من أشهر الوجبات التي يمكنك تقديمها في عيد الأضحى المبارك، لأنها تتميز هذه الوجبة بمذاقها الشهي وتنوع النكهات التي تضفيها التوابل والبهارات، كما إن تحضير كبسة باللحمة ليس صعبًا ويمكن الاستعانة بمكونات سهلة الحصول عليها في المنزل، لذلك في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير كبسة باللحمة بخطوات بسيطة ومكونات سهلة الحصول عليها.
مكونات الكبسة باللحمة
سوف نوضح مكونات كبسة اللحمة في النقاط التالية لتقومي بتجهيزها:
- 2 كوب أرز بسمتي، يجب أن يكون منقوع لمدة 30 دقيقة.
- لحمة مسلوقة مع ورق لورا وبهارات لحمة.
- 3 كوب شوربة لحمة.
- بصلة كبيرة مقطعة صغيرًا.
- جزرة مبشورة.
- عصير طماطم.
توابل الكبسة باللحمة
- معلقة صغيرة كركم.
- نصف معلقة صغيرة كاري.
- نصف معلقة صغيرة ملح.
- 4 أعواد قرنفل.
- فصين حبهان.
- عود قرفة.
- ربع معلقة صغيرة فلفل أسود.
- واحدة ليمونة مجففة.
- معلقتين زيت وزبدة.
طريقة تحضير الكبسة باللحمة
إن كبسة باللحمة هي وجبة شهية ومغذية يمكنك تحضيرها في عيد الأضحى للاحتفال بسعادة مع أسرتك، حيث تعتبر هذه الوجبة خيار ممتاز لتناول وجبة دسمة ومشبعة في هذا اليوم المميز، فقط تابعي الخطوات التالية لتحصلي على ألذ كبسة:
- في حلة كبير قومي بتسخين الزيت والزبدة وشوحي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعدها ضيفي قطع اللحمة إلى الحلة وقلب حتى تحمص.
- ثم ضيفي التوابل وقلبي حتى تنبعث النكهات المميزة.
- ومن ثم ضيفي الجزر المبشور وعصير الطماطم وقلب لمدة دقيقتين.
- ضيفي الشوربة واتركيها تغلي.
- قومي بإضافة كوبين من الأرز المنقوع والمصفى ثم قلبي الخليط.
- غطي الحلة واتركي الكبسة تستوي على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا.
- قومي بتقديم كبسة اللحمة في طبق التقديم وزينها حسب الرغبة والمتوفر.
