زي المطاعم.. طريقة تحضير ناجتس الدجاج المقرمش بتكات المطاعم وتتبيلة مميزة افضل من الجاهز

تعد وجبة الناجتس واحدة من أهم الوجبات المحببة والمفضلة لدى أفراد الأسرة سواء كبار أو صغار، حيث تتميز بطعمها المتميز والفريد وبنفس طعم ومذاق المطاعم، ولهذا ازدادت عمليات البحث من قبل العديد من السيدات والأمهات عن كيفية عمل ناجتس الدجاج في المنزل بطريقة صحيحة وبنفس تكات المطاعم، ولمعرفة المزيد حول المكونات وطريقة التحضير الخاصة بـ ناجتس الدجاج يجب متابعة المقال التالي.

طريقة عمل ناجتس الدجاج

يتم عمل ناجتس الدجاج في المنزل من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة واتباع مجموعة من الخطوات الهامة من أجل الحصول على ناجتس الدجاج بطعم ومذاق لا يقاوم، وتتمثل المكونات وطريقة التحضير في الآتي:

المكونات:

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• بصلة مفرومة.
• 2 فص من الثوم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة من الدقيق.
• ربع كوب من البقسماط.
• بيضة.

طريقة التحضير

يتم تحضير ناجتس الدجاج في البيت عن طريق استخدام المكونات السابقة مع اتباع الخطوات التالية:

• نحضر وعاء عميق ومن ثم نقوم بخلط الدجاج المفروم والبصل المفروم والثوم مع مجموعة البهارات من ملح وفلفل اسود وبابريكا ويتم التقليب جيدا حتى تمام التجانس.
• ثم يتم إضافة الدقيق مع الاستمرار في عملية التقليب.
• يتم وضع المكونات السابقة في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
• بعد مرور الوقت يتم تشكيل الدجاج إلى مكعبات أو دوائر أو أصابع على حسب الرغبة.
• نقوم بخفق البيضة جيداً ومن ثم يتم وضع الدجاج به.
• ثم بعد هذه الخطوة يتم تغليف الدجاج جيدا باستخدام البقسماط.
• نضع ناجتس الدجاج في الفريزر لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• نقوم بتسخين طاسة متوسطة الحجم على النار ويتم وضع كمية غزيرة من الزيت حتى تسخن.
• نقوم بوضع ناجتس الدجاج في الزيت حتى الحصول على اللون الذهبي المطلوب من جميع الاتجاهات.
• يتم تقديم ناجتس الدجاج بجانب الكاتشب أو المايونيز بالإضافة إلى البطاطس المقلية المقرمشة.
• والجدير بالذكر أن يمكنكم وضع الناجتس على أطباق ويتم تغطيتها ووضعها في الفريزر لحين الاستخدام.