من أكلات العيد اللذيذة.. طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل خطوة بخطوة

طاجن اللحمة بالبصل من الأكلات الشهية والمميزة في عيد الأضحي، والذي يبحث عنها الكثير من ربات البيوت لإعدادها مثل الشيفات المشهورة، وهذا لأن طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل لها مكونات وطريقة إعداد معينة لتكون ناجحة، ولذلك سنوصح لكم تحضير طاجن اللحمة بالبصل بالخطوات والصورة.

مكونات طاجن اللحمة بالبصل

• كيلو لحم موزة مقطع مكعبات.
• حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
• ثوم مهروس.
• 2 طماطم مبشورة.
• ملعقتين من صلصة الطماطم.
• رش من السكر.
• حبة من الفلفل الرومي مقطعة شرائح.
• حبة من الفلفل الحار.
• ملعقة من الزيت.
• ملعقة من السمن.
• ملح على حسب الرغبة.
• فلفل أسود.
• حبهان بودر.
• جوزة الطيب.
• مرقة دجاج.

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

• يتم سلق اللحمة أولًا بالماء وحبة من الطماطم والبصل وورق اللورا والحبهان وحبة من الجزر وتترك حتى تنضج.
• يتم وضع في مقلاة على النار معلقة من الزيت والسمن ونضع قطع اللحم ونقوم بتشويحها.
• أضف إليها رائح البصل والثوم المفروم والفلفل الرومي والفلفل الحار وتقلب جميع المكونات حتى يمزج المكونات.

• اسكب على اللحم والمكونات السابقة الطماطم المبشورة والصلصة ورشة السكر والملح والفلفل واتركهم على النار لمدة دقائق قليلة.
• نحضر طاجن ونسكب بداخله جمع المكونات واللحم وأضف عليهم القليلة من شوربة اللحمة المسلوقة وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة.

• ثم أخرجها من الفرن وتقدم بجانب الفتة وجميع الأكلات المميزة بمناسبة عيد الأضحى المبارك.. وبألف هنا.