طريقة عمل الفطائر الهشة بطعم مميز لا يقاوم
سوف نقدم لكم اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل فطائر هشة وهي من المخبوزات المفضلة لدى الكثير والتي يمكن تقديمها كوجبة خفيفة في أي وقت على مدار اليوم، ويجب العلم أنه يمكنك تحضير تلك الفطائر بحشوات مختلفة وهذا على حسب رغبتك، وهي تتميز بأنها غير مكلفة ولا تحتاج إلى وقت عند تحضيرها وسوف يحبها أطفالك أيضا، كما يمكنك تحضيرها والاحتفاظ بها في الفريزر وإخراجها عند الحاجة.
طريقة عمل الفطائر الهشة
يجب العلم أنه بعد متابعتنا سوف تقومي بتحضير الذ فطائر ولا تحتاجي إلى شرائها بعد الآن وهذا بمجرد أن تقومي بتحضير المكونات التالية أولا:
المكونات:
كوبين من الدقيق.
½ كوب من الزيت.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة من البيكنج بودر.
ملعقة من الخميرة.
ثلاث ملاعق من اللبن البودر.
1 كوب من الحليب ويمكن استبداله بكوب من الزبادي.
½ كوب من الماء الدافئ.
مكونات الحشو:
زعتر.
زيتون شرائح.
بقدونس.
جبن فيتا.
جبن سائلة.
قومي بمزج جميع المكونات مع بعضها واتركيها جانبا.
طريقة التحضير:
أولا قومي بإحضار بولة عميقة وضعي بها جميع المكونات ماعدا الماء.
قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي مع التقليب وذلك حتى تحصلي على عجينة لينة.
اتركي العجينة تختمر لمدة ساعة.
بعد مرور الوقت قومي بتشكيل العجين بالشكل المفضل لديك وضعي بداخلها الحشوة التي قمنا بتحضيرها.
بعد ذلك ضعي طبقة من البيض المخفوق على الوجه مع رشة من السمسم وحبة البركة.
ادخليها الفرن حتى تنضج وأخيرا تكون الفطائر جاهزة للتقديم.
طريقة عمل فطائر العشر دقائق
المكونات:
كوبين ونصف من الدقيق.
ملعقة من اللبن البودر.
ملعقة من السكر.
نصف ملعقة من الخميرة الفورية.
رشة ملح.
ربع كوب من الزيت.
كوب من الماء الدافئ.
طريقة التحضير:
في وعاء عميق قومي بمزج جميع المكونات مع بعضها حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
قومي بتشكيل العجينة على حسب رغبتك ويمكنك تحضيرها بإضافة الحشوة المفضلة لديك أو بدون حشوات.
ادخليها الفرن حتى تنضج ثم قدميها مع الشاي أو النسكافيه بالهناء والشفاء.
