منوعات
طريقة عمل السحلب والكاكاو بخطوات سهله
بسبب إنْخفاض درجة الحرارة في فصل الشتاء فإن هناك الكثير من ربات البيوت يقومون بالبحث عن العديد من المشروبات الساخنة لتحضيرها لأفراد الأسرة ومن ألذ هذه المشروبات هو السحلب والكاكاو وسوف نخبركِ عن طريقة التحضير في هذا المقال.
المكونات اللازمة لتحضير السحلب
إليكِ المكونات التي يستلزم تحضيرها لعمل السحلب:
- 4 أكواب من الحليب الكامل الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب.
- ملاعق كبيرة من السكر.
- مكسرات مجروشة للتزيين.
طريقة عمل السحلب
حتي تستطيعين تحضير السحلب بكل سهولة في المنزل ينبغي عليكِ إتباع الخطوات الآتية:
- يجب أولاً إحضار حلة متوسط الحجم وضعي بها الحليب على نار متوسطة وإتْركيه حتى يغلي.
- وفي وعاء صغير إخْلطي مسحوق السحلب مع السكر حتى يتجانس.
- ثم أضيفي خليط السحلب والسكر تدريجياً الي الحليب مع التحريك المستمر بإسْتخدام مضرب يدوي أو ملعقة خشبية لمنع تكون أي تكتلات وإنْتظري لمدة 5 الى 10 دقائق حتى يصبح الخليط سميك.
- وبعدها صبي السحلب في أكواب التقديم ورشي على الوجه رشة من القرفة المطحونة وبعض المكسرات المجروشة.
المكونات اللازمة لعمل الكاكاو
حتي تستطيعين تحضير الكاكاو ينبغي عليكِ إتباع الخطوات الآتية:
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الغير المحلى.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الحليب الكامل الدسم.
- ربع كوب من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الكاكاو
إليك الخطوات اللازم إتْباعها لتحضير الكاكاو:
- قومي بإحضار وعاء صغير وضعي به مسحوق الكاكاو الغير محلى مع السكر وقَلبيهم معاً.
- وبعدها أضيفي الماء إلى خليط الكاكاو والسكر وضعي الوعاء على نار متوسطة مع التقليب بإسْتمرار حتى يذوب السكر والكاكاو تماماً ويتكون خليط ناعم ومتجانس.
- وكذلك أضيفي الحليب تدريجياً إلى الخليط مع الإسْتمرار في التقليب ثم ضعيه في أكواب التقديم وتَزيينه بقطع الشوكولاتة الصغيرة .
