احلى الحلو.. طريقة عمل فطائر خلية النحل في المنزل بطعم أحلى من المحلات 

خلية نحل من الفطائر اللذيذة والمفضلة للكثير، وقد أخذت هذه الفطائر شكل خلية النحل عند تحضيرها لذلك سميت بهذا الإسم، والتي يمكن تحضيرها في المنزل وحشوها بالحلو أو الحادق حسب الرغبة، كما أنه يفضل الكثير من الأمهات تحضيرها في المنزل في فصل الشتاء وتناولها بجانب كوب مت الشاي بالحليب، كما أنها من الأكلات الخفيفة الهشة التي يمكن تناولها في الفطار أو العشاء، وإليكم في السطور القادمة طريقة تحضير هذه الفطائر في المنزل بأقل تكلفة وبشكل سريع.

طريقة عمل فطائر خلية النحل في المنزل

إذا رغبت في تحضير نوع من أنواع المخبوزات فإن خلية النحل هي الخيار الأمثل، حيث أنها من الوصفات الاقتصادية والغير مكلفة، كما أنها سهلة التحضير ولا تستغرق وقت كبير، بالإضافة إلى أن الأطفال يفضلون تناولها، وإليك المكونات المستخدمة لتحضيرها وطريقتها فيما يلي:

• خمس أكواب من الدقيق.
• كوبين إلا ربع من الماء الدافئ للعجن
• نصف كوب من الزيت.
• ستة ملاعق من اللبن.
• ملعقتين من الخميرة الفورية.
• ملعقتين من السكر.
• ملعقة من الملح.

طريقة التحضير:-

• نقوم بتجهيز وعاء للعجن، ونضع به الماء الدافئ واللبن والخميرة والسكر ثم نقلبهم جيدا.
• نقوم بإضافة الزيت والملح إلى المكونات ونستمر في تقليبهم.
• بعد ذلك يتم نخل الدقيق على الخليط وإضافته بالتدريج مع العجن.
• وبعد أن تصبح العجينة متماسكة وطرية نقوم بتغطيتها قليلا لمدة ساعة حتى تختمر.
• بعد أن تتضاعف كمية العجين نبدأ في تشكيلها على هيئة كرات.
• يمكن وضع الحشو داخل العجين سواء الحلو أو الحادق حسب الرغبة.
• من ثم يتم رص كرات العجين داخل صينية مدهونة بالزيت.
• تترك العجينة في الصينية لمدة ثلاثين دقيقة حتى تختمر مرة أخرى.
• يتم دهن الوجه بالبيض المخفوق مع الحليب من ثم رش السمسم على الوجه.
• يتم تسوية خلية النحل على درجة حرارة مائة وثمانين درجة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
• بعد أن تنضج تقدم ساخنة.