فطار العيد.. طريقة عمل بسكويت العجوة في المنزل أحلى الحلو في بيتك

يعد بسكويت العجوة من أنواع الحلويات المميزة والخفيفة، كما أن الأطفال والكبار يحبون تناولها بين الحين والآخر، وهناك الكثير من المحلات والأفران الذين يقومون لتحضيرها ليتم شراؤها جاهزة، ومراعاة لرفع الأسعار والغلاء الكبير في الفترة الأخيرة، سوف نتطرق في هذا المقال لتوضيح طريقة عمل بسكويت العجوة في المنزل وبأقل المكونات وأكثر توفيرا، تابعوا معي.

طريقة عمل بسكويت العجوة في المنزل

يعد بسكويت العجوة من الحلويات اللذيذة ذات الطعم المميز والنكهة الرائعة، كما أن تحضيره في المنزل سهل للغاية، وإليكم المكونات المستخدمة لتحضيره في الآتي:

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ملعقة من النشا.
• كوب من السمن.
• ¼ كوب من اللبن.
• ½ كوب من السكر.
• 1 بيضة.
• 1 م ص من البيكنج بودر.
• 1 م ص من الفانيليا.
• رشة ملح.
• كمية العجوة عند الحشو حسب الرغبة، مع إضافة السمنة السائلة.

طريقة التحضير:

يمكن أن يقدم بسكويت العجوة إلى أفراد الأسرة بعد الوجبات، كما أن تحضيره لا يستغرق وقت كبير، وإليكم الخطوات اللازم إتباعها فيما يلي:

• نقوم بإضافة السمن مع السكر في إناء ونبدأ في الخلط باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي ولونه أبيض.
• ثم نضيف البيضة والفانيليا مع استمرار الخفق بالمضرب.
• بعد ذلك نضع المكونات الجافة إلى الخليط مع التقليب الجيد حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
• يجب مراعاة التقليب الجيد دون العجن للمكونات..
• في إناء آخر نضيف الزبدة والعجوة مع خلطهم جيدا حتى يصبح القوام ناعم وطري.
• نقوم بفرد عجينة البسكويت باستخدام النشابة، ونضع العجوة ثم نغلق العجينة بشكل جيد.
• نقوم بتقطيع العجينة على شكل مربعات.
• ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضع البسكويت.
• يتم تسوية البسكويت على درجة حرارة مائة وثمانين حتى يصبح لون البسكوت ذهبي.
• يقدم البسكويت بعد أن يبرد مع الشاي.