منوعات

الحلوى الشهية التي ستبهرك .. خطوات تحضير الهريسة بجوز الهند من منزلك زي بتاعة المحلات

الهريسة بجوز الهند من أشهر الحلويات العربية، وهي حلوى لذيذة وغنية بالطعم الكريمي والمرطب. تتميز الهريسة بجوز الهند بسهولة تحضيرها، فهي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو خطوات معقدة وتخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون تقدم الهريسة بجوز الهند ساخنة أو باردة

مكونات عمل الهريسة 

  • 2 كوب سميد
  • كوب جوز هند
  • كوب سكر
  • كوب لبن زبادي
  • نصف كوب زيت نباتي
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير اخلطي السميد وجوز الهند والسكر والفانيليا والبيكنج باودر.
  3. في وعاء آخر اخلطي اللبن الزبادي والزيت النباتي.
  4. أضيفي خليط اللبن الزبادي إلى خليط السميد وجوز الهند وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  5. صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
  6. اخبزي الهريسة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج وجهها.
  7. أخرجي الهريسة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
  8. قدمي الهريسة مع القطر أو الكريمة.

نصائح اتبعيها لعمل هريسة جيدة

  • يمكنك إضافة جوز الهند المبشور أو الفستق الحلبي أو اللوز أو المكسرات المفضلة لديك إلى الهريسة.
  • لتحضير القطر سخني كوبين من الماء مع كوب من السكر في وعاء على نار متوسطة.
  • قلبي باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
  • أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو البرتقال واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
  • ارفعي القطر من على النار واتركيه يبرد تمامًا.
  • يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الهريسة حسب الرغبة.
  • للحصول على هريسة هش يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من البيكنج صودا إلى الخليط.
  • يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام إلى الخليط للحصول على هريسة بالشوكولاتة

محمد سلامة

خريج من كلية التجارة منذ 5 سنوات، أعمل محاسب في شركة، كما أحب التدوين في المجال الإخباري والخدمي

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى