منوعات

اسعدي أولادك.. طريقة عمل كفتة البطاطس في المنزل بطعم لذيذ 

تهتم الكثير من سيدات المنازل والأمهات بتحضير الوصفات الغير مكلفة بشكل يومي، نظرًا لغلاء المعيشة وارتفاع الأسعار بشكل كبير، ومن بين هذه الوصفات الاقتصادية كفتة البطاطس، وهي من أفضل الوصفات التي توفر الكثير، كما أنها من الأكلات الصحية والمفيدة للجسم وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، ومن خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة، تابعوا معي.

طريقة عمل كفتة البطاطس في المنزل بطعم لذيذ

يمكن تحضير كفتة البطاطس في وجبة الغداء دون تكلفة، وذلك لأنها لا تحتاج لتحضيرها الكثير من المكونات، وتتمثل مكوناتها فيما يلي:

  • بطاطس كبيرة الحجم.
  • بقدونس مفروم.
  • 2 بيضة.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • بقسماط مطحون.
  • ملعقة من الكمون.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة ملح.
  • جوزا الطيب والسبع بهارات.

طريقة التحضير

إليكم في الخطوات الآتية طريقة تحضير كفتة البطاطس بكل سهولة ودون مجهود:

  • يتم غسل البطاطس جيدا بالماء، ثم تقشيرها.
  • يوضع على النار إناء به كمية من الماء حتى الغليان.
  • توضع البطاطس في الماء حتى تنضج.
  • ثم يتم هرس البطاطس جيدا وإضافة التوابل والبقدونس إليها مع تقليبهم جيدا.
  • يتم تشكيل البطاطس على شكل كرات أو أصابع.
  • بعد ذلك نضع أصابع وكرات البطاطس في الدقيق.
  • في إناء آخر يتم وضع بيضتين مخفوقة وإضافة الفلفل الأسود إليها.
  • من ثم يتم غمس البطاطس في طبق البيض حتى يغطيها كاملة.
  • من ثم نضع الأصابع والكرات في طبق البقسماط المطحون.
  • يتم إدخال البطاطس في الفريزر لمدة ثلاثين دقيقة حتى تتماسك.
  • وبعد ذلك تصبح جاهزة للقلي، حيث يتم تحضير مقلاة بها كمية مناسبة من الزيت حتى الغليان.
  • توضع البطاطس في الزيت مع التقليب حتى تنضج تماما ويصبح لونها ذهبي.
  • تقدم البطاطس ساخنة، ويمكن تقديم بجانبها مختلف أنواع السلطات والمخلل.

 

حسام سعيد

مهندس مصري احب الكتابة في العديد من المجالات منها، الرياضي والتعليمي والتقني

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى