افضل طريقة لعمل اللحمة باللوبيا والصلصة بالخطوات الاصليه مثل طريقة الطباخين

نظرًا لاقتراب عيد الأضحى المبارك فهناك مجموعة من الوصفات التي يتم تحضيرها لهذه المناسبة ومن ضمن هذه الوصفات هي وصفة اللحمة باللوبيا والتي تعتبر أحد أشهر الأطباق الرئيسية والتي تمتاز بمذاق ونكهة غنية حيث تجمع ما بين اللحم الطري وطعم اللوبيا الغنية بالطماطم والتوابل لينتج في النهاية طبق غاية في الروعة بمذاق لا يقاوم وبناءًا على عمليات البحث المتكررة من قبل ربات البيوت حول هذه الوصفة نقدم لكم طريقة عمل فتة اللحمة باللوبيا من خلال مكونات اقتصادية وخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل اللحمة باللوبيا

هذه الوصفة من أسهل ما يكون في تحضيرها كل ما في الأمر هو الالتزام بما سيتم ذكره كالآتي:

مكونات اللحمة باللوبيا

• نصف كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات.
• 300 جرام من اللوبيا.
• 2 ثمرة من البصل الكبير المفروم.
• 4 فصوص من الثوم المفروم.
• 3 ثمرات من الطماطم.
• 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

خطوات عمل اللحمة باللوبيا

1. في البداية يتم تحضير إناء كبير ثم يتم تسخين الزيت على نار متوسطة مع إضافة البصل المفروم ويتم تقليبه حتى يأخذ اللون الذهبي.
2. بعد ذلك يتم إضافة الثوم مع قليه لمدة دقيقة ثم يتم إضافة اللحم إلى الإناء ويتم تحمير اللحمة من كافة الجوانب.
3. ثم يتم إضافة الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم إلى الإناء مع التقليب الجيد مع اللحم.
4. بعد ذلك يتم إضافة الكمون والكزبرة الناشفة ثم يتم تتبيل الخليط بالملح والفلفل ثم يتم إضافة اللوبيا إلى الإناء مع التقليب الجيد.
5. الخطوة التالية يتم إضافة الماء الساخن ويتم ترك الخليط يغلي بعد غليان الخليط يتم تهدئة أبناء ويُترك على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج اللحم واللوبيا بالكامل.
6. في النهاية بعد نضج اللحم واللوبيا يتم رفع الإناء من على النار ويتم تقديم الطبق ساخن بجانب طبق من الأرز أو الخبز.