حضريها في المنزل بكل سهولة بدل من شرائها.. طريقة تحضير مربي الفراولة والمشمش والجزر

المربى من الأطعمة الحلوة التي يتناولها الكثير أثناء وجبة الإفطار ولكن هناك منهم من يتناولها بطعم الفراولة وأيضا يوجد من يحبها بطعم المشمش أو الجزر، وبالرغم من هذا أصبح سعرها غالي جدا خلال الفترة الأخيرة مما جعل الأمهات يردن تحضير في المنزل وذلك لأنها لا تحتاج إلا للقليل من السكر بالإضافة إلى المكون الرئيسي وهو نوع الفاكهة التي يتم تحضير منها المربى لهذا سنتعرف على طريقة تحضيرها من خلال مقالنا.

طريقة عمل مربى الفراولة

مربى الفراولة من الأنواع الأكثر تفضيلا لدى الجميع فعند تجهيزها نحتاج إلى اثنان كيلو من الفراولة، ثلاثة أكواب سكر، ملعقة ليمون، ثم اتباع الخطوات الآتية:

• ننظف الفراولة من اي زهور أو رواسب متعلقة بها.
• نقوم بوضعها في الماء لمدة ساعتين ثم نصفي الماء.
• نضع الفراولة على النار بعد إزالة كمية الماء بالكامل.
• نضيف السكر إلى الفراولة ونتركها على النار حتى تبدأ في النضج.
• بعد أن تنضج نقوم بإضافة ملعقة عصير الليمون.
• نتركها دقيقة ثم نغلق النار ونتركها تبرد ثم نحتفظ بها في برطمان محكم الغلق.

  

طريقة عمل مربى الجزر

التحضير يحتاج لهذه المكونات وهي كيلو جزر مبشور ومقدر مسبقا، أربعة أكواب من السكر، ثلاث أكواب ماء، ملعقة عصير ليمونة، بشر برتقال، عود قرفة واحد، ثم الالتزام بالخطوات التالية:

• نحضر إناء ونضع به الماء المغلي مع الجزر وأيضا السكر.
• نترك الخليط على النار حتى يبدأ ينقص الماء ثم نخفف الحرارة.
• بعد الانتهاء من كمية الماء بالكامل نضيف برش البرتقال وعصير الليمون.
• نتركه يغلي مرة او اثنين ثم تضيف عود القرفة لإعطاء رائحة.
• نتركها حتى تبرد ثم نقوم بوضعها في برطمان مغلق داخل الثلاجة لحين الحاجة.

طريقة عمل مربى المشمش

مع ظهور المشمش وأصبح سعره في متناول الجميع يرغب محبي مربى المشمش في تحضيرها بالمنزل عن طريق إحضار نصف كيلو مشمش، كوب سكر، و عصير ليمون بمقدار ملعقة ثم الالتزام بما يلي:

• ننظف المشمش من البذور المتوفرة داخله.
• نقوم بوضع المشمش مع السكر داخل الثلاجة في إناء.
• نخرج الإناء بعد مرور يوم كامل ونضعه على النار.
• بعد أن يغلي نضيف الليمون ثم تتركه حتى يجهز بالكامل.
• نجعلها يبرد قبل الاحتفاظ به في الثلاجة داخل علبة محكمة