طريقة عمل الكريب الحادق على أصوله بمقادير مظبوطة وبطعم طري ولذيذ

يقوم العديد من الأشخاص بشراء الكريب الحادق من الخارج بأطعمة مختلفة مثل البسطرمة والفراخ واللحمة والجبن المشكلة وغيرها من الحشوة المختلفة، ولكن يكون الكريب في الخارج بأسعار مرتفعة ملحوظة، ولكنك الان تستطيعين تحضير الكريب الحادق داخل منزلك عن طريق استخدام مكونات بسيطة اقتصادية وهو لا يحتاج لبذل أي مجهود ويمكنك حشوة كما تفضلين.

طريقة عمل الكريب الحادق

نقوم اليوم بعرض طريقة مميزة لتحضير الكريب الحادق داخل المنزل كالتالي:

المكونات:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوبان من الحليب المبستر.
• عدد اثنان من البيض.
• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• رشة من الفانيليا.
• رشة من ملح الطعام.
• ملعقتان من زيت الطعام.
• نصف كيلو من مكعبات الدجاج.
• اثنان من الفلفل الألوان.
• واحدة من البصل المفروم.
• ملعقة من بهارات الفراخ.
• نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
• نصف كوب من الجبنة الموزاريلا.
• نصف كوب من الجبنة الرومي.
• كمية مناسبة من الكاتشب.
• ملعقة ممتلئة من المايونيز.

طريقة التحضير

• احضري الخلاط الكهربائي وضعي به البيض والفانيليا وأبدائي في خفق المكونات.
• ضيفي السكر الأبيض والحليب المبستر بشكل تدريجي مع استمرار الخفق داخل الخلاط حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضها.
• ضعي الدقيق الأبيض مع استمرار الخفق لتجانس المكونات والحصول على مزيج ناعم القوام.
• جهزي المقلاة المخصصة لعمل الكريب وقومي بدهنها باستخدام كمية بسيطة من زيت الطعام ثم ارفعيها على النار حتى تسخن بشكل جيد.
• قومي بسكب مقدار فنجان من المزيج داخل المقلاة على شكل دائرة واسعة.
• عندما تلاحظي تماسك الكريب قومي بقلبه على الوجه الآخر حتى ياخذ لون النضج.
• كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية تحضير عجينة الكريب.
• احضري طاسة وارفعيها على النار ثم ضعي بها قطع الدجاج المجهزة وبهارات الدجاج والفلفل الألوان المقطع والبصل المفروم وقلبي جيدًا حتي يتم نضج الدجاج بشكل واضح أمامك.
• اخلطي الجبنة الشيدر والرومي والموزاريلا معًا.
• افردي الكريب وقومي بحشوة باستخدام مزيج الدجاج المجهز مع وضع كمية مناسبة من مزيج الجبن والكاتشب والمايونيز وغلقه جيدًا على شكل مثلث.
• ضعي الكريب داخل مقلاة بعد حشوه حتى يأخذ اللون الرائع من الوجهين ثم قدميه بمذاقه الشهي.