منوعات
طريقة عمل الدنش بعجينة قطنية وبمقادير مظبوطة وناجحة وبطعم هش وخفيف
نعمل اليوم على تقديم ألذ واشهى الحلويات التي يفضلها الكبير والصغير، ونقوم بعرض طريقة تحضير الدنش اللذيذ الذي يتميز بمذاقه الخاص لاحتوائه على المربي الناعمة، وهو من الحلويات التي لا تحتاج لاي وقت أو مجهود حتي يتم تحضيرها بمذاق جذاب، وتحتوي هذه الحلوى على الحليب الغني بالعناصر الغذائية الهامة التي تفيد جسم الإنسان وخاصًة الأطفال.
طريقة عمل الدنش
يمكنك الان تحضير حلوى الدنش المميزة داخل المنزل وذلك عن طريقة التالي:
المكونات:
- ربع كيلو من الدقيق الأبيض.
- ربع كيلو من الدقيق متعدد الأغراض.
- ملعقتان من السكر الأبيض.
- ملعقة ممتلئة من الخميرة الفورية.
- كوب من الحليب السائل.
- رشة من ملح الطعام.
- واحدة من البيض.
- ربع كيلو من الزبدة.
- مربي.
- فواكه مجففة للتزيين.
- شربات خفيف.
طريقة التحضير
- قومي بتجهيز العجان الكهربائي لتحضير الدنش.
- ضعي به الدقيق الأبيض والدقيق متعدد الاغراض والسكر الأبيض والخميرة الفورية ورشة من الملح وأبدائي في الخفق.
- ضيفي الحليب السائل والبيض واستمري في الخفق لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تحصلي على عجينة لينة ناعمة ثم اتركيها حتى تختمر جيدًا.
- بعد اختمار العجينة جيدًا قومي بفرده على شكل مستطيل ثم قومي بفرد الزبدة عليها ولفيها على هيئة رول وضعيها داخل الثلاجة حتي يتم تجميد الزبدة.
- اخرجي العجينة من الثلاجة وقومي بفرده مرة اخري ووضع الزبدة ووضعها حتى تتجمد والاستمرار على هذه الخطوة ثلاث مرات.
- افردي العجينة بعد تكرار الخطوة السابقة وأبدائي في تقسيمها على هيئة مربعات وأبدائي في تشكيلها.
- ادهني الدنش باستخدام المربى المفضلة لديك وأبدائي في تزيينها.
- احضري صينية كبيرة الحجم وضعي بها الدنش المجهز ثم ضعيها داخل الفرن الساخن حتي تنضج وتصبح باللون الذهبي الرائع.
- اسكبي الشربات فوق الدنش فور خروجها من الفرت ثم قدميها بمذاق رائع.
