“الحلى الشامي” طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل لضيوفك

طريقة عمل كيكة قدرة قادر التي تعتبر مزيج من الكيك الهش والكراميل الذي يعشقه الكثيرين وهو ضمن الحلويات الخليجية والذي انتشر إلى بعد ذلك إلى كافة أنحاء العالم العربي، ويمكن تقديم كيكة قدرة قادر باردة ثم يتماسك الكريم كراميل كذلك يمكن أن تقدم بنكهتين مختلفتين وهما الفانيليا والشوكولاته، وفيما يلي سوف نتعرف بالتفصيل على مكونات عمل كيكة قدرة قادر وطريقة تحضيرها بكل سهولة.

طريقة عمل كريم كراميل قدرة قادر

تعتبر مكونات كيكة قدرة قادر سهلة ومتوفرة واقتصادية وهي كالآتي:

• واحد كوب من السكر.
• ثلاث أكواب من اللبن البودر
• وكذلك ثلاث أكواب من الماء.
• عدد ثلاثة بيضات.
• بعض من بشر الليمون.
• واحد ملعقة كبيرة.
• ايضا من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير الكريم كراميل:

• في صينية نقوم بوضع السكر فوق النار حتى يذوب تماما ويتحول إلى كراميل ولكن يجب الانتباه حتى لا يحترق.
• نقوم باحضار إناء آخر ونضع بداخله البيض والفانيليا والسكر والماء وكذلك اللبن البودر وعصير الليمون وبشره.
• نقوم بوضع الكراميل فوق المكونات السابقة مع تقليبه جيدا ثم ترك جانبا حتى نقوم بتحضير الكيكه.

طريقة عمل كيكة قدرة قادر

تعتبر مكونات عمل كيكة قدرة قادر نفس مكونات عمل الكيكة العادية وتقريبا نفس طريقتها ولكن تختلف الطريقه في وضع الكراميل فوقها، ولهذا يجب الانتباه عند تحضير الكريم كراميل ووضعه على الكيك حتى تصبح هشة ولذيذة في الوقت ذاته وجاءت مكونات كيكة قدرة قادر كالآتي:

• واحد كوب وربع دقيق.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كذلك نصف كوب من اللبن السائل.
• 2 بيضة.
• ثلاث ملاعق من البيكنج بودر.
• واحد ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

طريقة تحضير الكيكة:

• نقوم بوضع السكر والزيت والبيض والفانيليا ونخفقهم جيدا.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق المنخول وكذلك البيكنج باودر والحليب ونستمر في تقليبه لمدة خمس دقائق.
• ونضع الكيك فوق خليط الكريم كراميل ويتم خبزهم في حمام مائي.
• ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ساعة وذلك في درجة حرارة مرتفعة.
• وبعد أن تنضج الكيكة نحفظها في الثلاجة لمدة اربع ساعات ثم نقدمها بأطباق التقديم وبالهناء والشفاء.