منوعات
طريقة عمل الليزي كيك الباردة في فصل الصيف منعشة لأيام الحر وهتعجب الأولاد
الليزي كيك على عكس الاعتقاد الشائع إلا أنها كيكة سريعة وسهلة وباردة ولذيذة وأفضل ما يقدم في هذه الأيام الحارة التي نبحث عن الأشياء الباردة فيها، فهي عبارة عن بسكويت مطحون وطبقة من الشيكولاتة التي تجعل مذاق الكيك أفضل ونتركها في الثلاجة عدة ساعات لتبرد تمامًا وليكون مذاقها أفضل.
مقادير الليزي كيك
- علبتين اثنين من البسكويت السادة.
- واحد كوب سكر.
- مع كوبين اثنين كاكاو خام بدون سكر.
- كوب آخر زبدة ذائبة.
- للتزيين نحتاج إلى جوز هند مبشور أو شيكولاتة مبشورة.
- مع كوب من الحليب البودرة.
- وكيس فانيليا.
طريقة عمل الليزي كيك
الطريقة ليست معقدة والفكرة تكمل في تشكيل الكيك في النهاية لكي نحصل عليه بالشكل المعروف والمعتاد من الليزي كيك وهو الشكل المربع، وحتى نصل إلى خطوة التشكيل نمر بتلك الخطوات لإعداد الكيك:
- نبدأ أولًا بصوص الليزي كيك حيث نذيب الزبدة تمامًا لكي نضيف إليها السكر والكاكاو والحليب ونقلبهم من بعضهم لكي يختلطوا.
- بعد غليان هذا المزيج نضع الفانيليا ونقلبها مرة أخرى صوص الشيكولاتة ثم بعد عدة مرات من التقليب نبعد هذا الصوص عن النار ونحضر الكيك.
- أولًا علينا أن نفتت البسكويت ونضعه في قدر عميق لكي نضيف إليه صوص الشيكولاتة ونقلبهم بحرص شديد حتى يتوزع الصوص جيدًا.
- ثم يتم فرد كيس نظيف على سطح نظيف ونوزع على هذا الكيس الكيك ثم نشكله كما نرغب ويمكن أن نستعين بكيس خبز التوست حتى نحصل على الشكل المربع الشائع لليزي كيك.
- نضغط على الكيس جيدًا لنشكل الكيك ويتماسك والتخلص من أي فراغات موجودة به ثم نحفظه في الثلاجة يفضل ترك الكيك أكثر من ثلاث ساعات وعندما نقدمها نزينها أما بجوز الهند أو الشيكولاتة المبشورة.
