فطائر الطاسة السريعة في ربع ساعة فقط هتحضريها لأسرتك

في هذا الجو الحار لا يمكننا أن نقضي وقتًا طويلًا في المطبخ واستخدام الحرارة سواء الفرن أو البوتجاز العادي، لهذا تواجه الأمهات مشكلة كبيرة عندما يطلب منها أبنائها الطعام أو الحلويات وقد تقوم بقضاء الكثير من الوقت في هذا الحر من أجل إرضائهم، ولكن يمكننا أن نحل تلك المشكلة من خلال تقديم الوصفات السريعة التي لا نحتاج بها إلى الفرن مثل وصفة فطائر الطاسة السريعة التي تستغرق 10 إلى 15 دقيقة فقط تعرفوا عليها.

مقادير فطائر الطاسة السريعة

تعرف هذه الفطائر بأنها فطائر سريعة وبسيطة ولا تحتاج وقتًا طويلًا لأننا لا نحتاج بها إلى الخميرة التي تتطلب وقتًا للتخمر بل كل المكونات المطلوبة هي:

• واحد ملعقة من السكر حجمها كبير.
• وواحدة أخرى ملح ولكن حجمها أصغر.
• كوبين دقيق خام.
• نصف الكوب أو كوب إلا ربع ماء.
• ونصف آخر حليب.
• ملعقة بيكنج بودرة كبيرة.
• ملعقتين اثنين زيت طعام.
• وكمية من جبن الموتزاريلا.

طريقة عمل فطائر الطاسة السريعة

• نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح أولًا ونخلطهم جيدًا ثم بعدها الزيت والماء والحليب ولكن بالتدريج مع العجن في نفس الوقت لكي نصل إلى القوام المطلوب من العجين.
• بعد ذلك نقطع العجينة إلى نصفين ونتركها عشر دقائق مغطاة.
• ثم بعدها يتم فرد القطعة الأولى بالنسبة على مكان نظيف ثم نرش على هذا النصف الجبن الموتزاريلا ثم نضع فوقه النصف الثاني بعد فرده وغلق الأطراف سويًا.
• نحضر بعدها مقلاة حجمها مناسب لحجم الفطيرة ثم نضع بها قدر كافي من الزيت وعندما يسخن يتم إضافة الفطيرة به ونسويها على الجانبين جيدًا حتى تصير بلون ذهبي واضح وقد نضجت من الداخل بالكامل وقد يحتاج ذلك خمس إلى سبع دقائق تقريبًا.