منوعات
أجمل أكلة في وقت قياسي.. وجبة خفيفة للغداء والعشاء إقتصادية وهتعجب الكل
الأكلات السريعة هي الحل الأمثل لنا جميعًا عندما نكون في مأزق أو بحاجة إلى وجبة تقضي على الجوع في الغداء أو العشاء في يومنا، الحل الأمثل لهذه الأزمة هي هذه الأكلة السريعة والخفيفة للغداء أو العشاء التي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ والرائع، بالإضافة إلى نكهتها الشهية أيضًا، يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة ناجحة باستخدام اللحم المفروم وبعض البهارات.
طريقة عمل أكلة سريعة للغداء أو العشاء
من أطيب الأكلات السريعة للغداء أو العشاء هي أكلة اللحم المفروم اللذيذة والرائعة التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل عن طريق أبسط المكونات التالية:
المكونات اللازمة
- 400 جرام من اللحم المفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- بصلة متوسطة.
- فلفل أخضر.
- 400 جرام شرائح جبنة.
- 12 رغيف عيش تورتيلا.
(التشريبة)
- كوب من الحليب.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر طاسة على النار وعندما تسخن نضيف اللحم مع التقليب حتى يتغير لون اللحم.
- نضيف البصلة المقطعة والفلفل المقطع لقطع صغيرة ونقلب جيدًا حتى يختلطوا ببعض.
- نضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم والبابريكا والزعتر حتى يتم تسوية اللحم تمامًا.
- نضيف شرائح الجبنة ونقلب حتى تسيح تمامًا مع اللحم ثم نطفئ النار ونرفعها جانبًا.
- نحضر صينية مدهونة بالسمن ونحضر أول قطعة من العيش ونضع بها كمية مناسبة من اللحم وتغلق على شكل مربع وترص في الصينية.
- نكمل باقي القطع بنفس الخطوات السابقة ونرصهم في الصينية بالتساوي.
- نحضر الخليط المكون من الحليب، الزبادي، الزبدة المذابة، الزيت، الدقيق، البيكنج بودر، الملح والفلفل الأسود ونقلب جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- نصب الخليط في الصينية فوق العيش وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط حتى يتشرب الخليط بالكامل ويأخذ لون ذهبي.
- نخرج الصينية ونرش على الوجه أي نوع جبن وندخلها مرة أخرى حتى يسيح الجبن.
- نخرجها ونقطعها وتقدم على طبق التقديم للأكل.
