منوعات
طريقة عمل الزبادي البيتي السادة وبالفواكه بوصفات سريعة ومش مكلفة
الزبادي من أكثر منتجات الألبان التي يعشق تناولها الكثيرين سواء الكبار أو الصغار ويمكن إعداد الزبادي بكل سهولة دون فرن، كما أن الزبادي مفيد جدا للأشخاص من متبعي الأنظمة الغذائية الصحية، وكثيرا ما تساءلت النساء عن طريقة إعداد الزبادي بكل سهولة في المنزل دون الحاجة إلى شراء الزبادي المعلب الذي يحتوي على المواد الحافظة والذي قد ارتفع سعره كثيرا في الفترة الأخيرة بسبب زيادة الأسعار، وفيما يلي سوف نعرض لكم بالتفصيل وبكل سهولة طريقة عمل الزبادي ومكوناته في المنزل.
طريقة عمل الزبادي البيتي
المكونات:
- 1 كيلو من الحليب الجاموسي.
- كوب زبادي صغير أو عدد ست ملاعق صغيرة من الزبادي.
كما ذكرنا لكم أن طريقه عمل الزبادي في المنزل بدون فرن سهلة جدا ويمكن إعداده دون الحاجة إلى فرن وخاصة في فصل الصيف حيث درجة الحرارة المرتفعة، وجاءت الطريقة الصحيحة لعمل الزبادي كالآتي:
- نضع كيلو الحليب الجاموسي الذي لدينا داخل وعاء حراري.
- نقوم بوضع الحليب فوق النار على درجة حرارة متوسطة حتى مرحلة الغليان.
- نقوم بترك الحليب الساخن جانبا لمدة ساعة حتى يهدأ ويبرد إلى حد ما.
- نقوم بإضافة كوب الزبادي أو عدد ست ملاعق صغيرة من الزبادي إلى الحليب الذي لدينا والذي تكون درجة حرارته أقل من المتوسطة.
- باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي أو الخلاط نقوم بخفق اللبن والزبادي الذي لدينا حتى يتجانس بشكل جيد.
- بعدها نقوم بوضع خليط اللبن الزبادي في أكواب الزبادي ويترك لمدة حوالي سبع ساعات وعندها سوف نلاحظ أن الزبادي قد تماسك وأصبح مثل الزبادي الذي نقوم بشرائه من السوبر ماركت والمحلات ولكن الذي قمنا بتحضيره مضمون وصحي وغير مكلف إطلاقا.
طريقة عمل الزبادي بالفواكه بالمنزل
المكونات:
- كيلو من الحليب الجاموسي الطبيعي وليس المعلب.
- عبوة صغيرة من الزبادي.
- كمية مناسبة من الفواكه المفضلة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نقوم بتدفئة الحليب ثم نضيف إليه كوب الزبادي وقطع الفواكه.
- ثم نضربه بالخلاط الكهربائي ونقوم بإضافة الزبادي داخل الأكواب.
- ويمكن أن يترك لمدة سبع ساعات داخل الفرن المطفي الساخن مسبقا.
