جلاش باللحمة المفرومة بالطعم الرائع واللون الذهبي الشهي.. وصفة سهلة ولذيذة في عيد الأضحى المبارك

مع اقتراب عيد الأضحى يزداد الاهتمام والفضول لدى العديد من الأمهات حول الطريقة المثالية لتحضير جلاش اللحمة المفرومة، إذ تعد هذه الوصفة من الأطباق الشهيرة التي يفضل تناولها على مائدة الغداء لانه يتمتع الكثيرون بشغف لتذوق هذا الطبق الشهي، وحاليًا يتزايد الاقبال على تناوله نظرًا لزيادة الطلب على أصناف اللحوم المختلفة خلال أيام العيد، لذلك من خلال موقعنا “الصبح” سوف نوضح لكم أفضل طريقة ناجحة ومضمونة ومتميزة لتحضير جلاش باللحمة المفرومة.

مقادير الجلاش باللحمة المفرومة

مقادير الجلاش باللحمة بسيطة وسهلة ربما العديد منها متوفر في مطبخك وهي كالتالي:

• لفة الجلاش الطرية.
• ربع كيلو من لحمة البقر المفرومة ويفضل أن تكون طازج.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• قليل من الفلفل والقرفة وجوزة الطيب.
• ربع ملعقة صغيرة من السمنة البلدي.

طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة

يمكنك تحضير الجلاش باللحمة المفرومة في المنزل بسهولة، حيث تتميز هذه الوجبة بأنها سريعة التحضير ويمكنك تجهيزها في المنزل باستخدام مجموعة من الخطوات السهلة، هذه الخطوات كالتالي:

• قومي بتسخين الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة.
• بعدها ضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه شفافًا.
• ثم ضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى يتلاشى اللون الأحمر.
• ثم ضيفي صلصة الطماطم.
• بعدها ضيفي جميع التوابل والبهارات وقلبيهم جيدًا مع اللحمة المفرومة.
• بعد ذلك قومي بدهن صينية بالسمنة.
• ضعي نصف كمية الجلاش في الصينية وتدهن كل ورقة بالسمنة.
• ثم ضيفي اللحمة المفرومة.
• بعدها ضعي النصف الآخر من الجلاش وادهني وجه الصينية بالسمنة.
• ويمكنك تشريبه بالشربة أو باللبن والبيض.
• وأيضًا يمكنك إضافة الجبنة الموتزاريلا في المنتصف أو الوجه لتعزيز الطعم.
• ضعي الصينية في الفرن المسخن حتى يصبح وجه الصينية ذهبيًا.
• بعدها قدمي الجلاش باللحمة المفرومة وبالهنا والشفا.