بطريقة الفطاطري الأصلية.. فطيرة البغاشة بالسكر واللبن طرية وكريمي وطعمها روعة هتعمليها كل يوم من حلاوتها

تعد فطيرة البغاشة واحدة من أهم الحلويات المعروفة التي يعشقها الكثير من الأشخاص من أفراد العائلة سواء كبار أو صغارلما تتميز به من طعم ومذاق متمتيز، حيث يتم عملها بدون استخدام عجينة أو أي مجهود يذكر، بالإضافة إلى أنها يتم حشوها بالسكر واللبن بطعم ومذاق لايقاوم وبنفس خطوات الفطاطري، ولمعرفة المزيد حول كيفية عمل فطيرة البغاشة بالسكر يجب متابعة المقال التالي.

طريقة عمل فطيرة البغاشة

لكل عشاق الحلويات اليكم طريقة عمل فطيرة البغاشة بالسكر واللبن في المنزل بطعم ومذاق لا يقاوم، ويتم تحضيرها من خلال استخدام مجموعة من المكونات والمتمثلة في الآتي:

المكونات:

• لفة من الجلاش.
• نصف كوب من اللبن.
• نصف كوب من السمنة.
• سكر بودرة للتزيين.

طريقة التحضير

يمكنكم تحضير فطيرة البغاشة في البيت من خلال اتباع مجموعة من الخطوات الهامة مثل محلات الفطائر والمتمثلة في الآتي:

• نحضر لفة من الجلاش ويتم إحضار صينية مناسبة لحجم لفة الجلاش.
• ندهن الصينية بملعقة من السمن ومن ثم يتم وضع ورقة من الجلاش وندهنها بالسمن.
• ثم يتم إضافة ورقة أخرى وندهنها أيضاً بالسمن نكرر نفس الخطوات السابقة مع مراعاة دهن السمن بين طبقات الجلاش حتى ننتهى من جميع الكمية.
• نقوم بإدخال الأطراف بتقطيع الجلاش على شكل مثلثات.
• ثم يتم مسح الوجه بالسمنة.
• يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة.
• نقوم بإدخال الصينية الفرن حتى الحصول على اللون الذهبي.
• يتم إضافة اللبن على الجلاش وإدخالها الفرن مرة أخرى لمدة دقيقتين فقط.
• ثم يتم إخراجها من الفرن وإضافة سمر البودرة وتقديمها لجميع أفراد الأسرة وبألف هنا.
• ينصح في حالة عمل فطيرة البغاشة بالجلاش اختيار أفضل أنواع الجلاش بالإضافة إلى أن يكون طازج للحصول على النتيجة المطلوبة.
• كما يجب عند الاستخدام تغطية الجلاش من جميع الاتجاهات حتى لا يجف.
• بالإضافة إلى التأكد من وصول السمنة إلى ورقة الجلاش من جميع الاتجاهات حتى تصبح طرية.
• عند وضع اللبن على الجلاش يحب تخريم الصينية من جميع الاتجاهات للتأكد من أن ورق الجلاش تشرب اللبن.