طريقة عمل الكنافة بالقشطة بأسهل الخطوات
الكنافة بالقشطة من الحلويات اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الناس وتقدم بجانب الشاي والقهوة، كما تتميز بقوامها المتماسك الخفيفة، ولها طعم ورائحة جميلة تميزها عن الحلويات الأخرى، كما تعرف هذه الحلوي بسهولة تحضيرها مكوناتها البسيطة، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الكنافة بالقشطة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.
مكونات عمل الكنافة بالقشطة
تتكون هذه الحلوى اللذيذة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- نصف كيلو من الكنافة.
- كوب من السمن.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل أو شربات الكنافة.
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- كوب من القشطة.
- 2 كوب من الشربات البارد.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير الكنافة بالقشطة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-
- نقوم بتقطيع الكنافة بواسطة اليد حتى تصبح مفتتة، ثم نقوم بتوزيع السمنة عليها ونقلبهم مع بعض جيداً حتى تتشرب الكنافة السمنة.
- ثم نحضر صينية وندهن بالسمنة، ثم نقوم بوضع نصف كمية الكنافة في الصينية ونقوم بتوزيبعها ونضغط عليها باليد حتى تصبح متساوية.
- ثم نقوم بتفريغ القشطة عليها ونسويها جيداً، ثم نقوم بتوزيع نصف الكمية المتبقية حتى نغطي القشطة تماماً.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها الشربات البارد وتترك جانباً حتى تبرد،.
- ثم نقوم بقلب الصينية على الوجه الأخرى حتى تتشرب تماماً وتصبح طرية.
- بعد ذلك نعيدها على الوجه مرة ثانية ونزينها بالمكسرات، ونضعها على طبق التقديم وتقدم بألف صحة وهنا.
طريقة تحضير الشربات
في وعاء عميق نقوم بخلط 2 كوب من السكر مع كوب من الماء ونقلب حتى يذوب الخليط تماماً، ثم نقوم بوضع الوعاء على النار ويترك حتى يغلي ثم نضيف عصير الليمون ويترك لمدة عشر دقائق حتى يثقل القوام، بعد ذلك نرفع الوعاء من على النار ويترك جانبًا حتى يبرد ويكون جاهز للاستخدام.
