أحلى الحلو في العيد.. طريقة عمل الجلاش الحلو في المنزل بطعم أحلى من الجاهز 

يعتبر الجلاش الحلو من أحب الحلويات الشرقية للأطفال ، فالأطفال يحبون تناول الحلويات بشكل كبير، لذا تحرص الأمهات على تحضير حلويات سهلة وبسيطة بالمنزل، ومن أشهرها الجلاش فمكوناته بسيطة وغير مكلفة ولا يحتاج لوقت طويل من أجل التحضير، وللتعرف على طريقة تحضيره بطعم مميز ولذيذ، تابعي السطور التالية بالمقال.

طريقة عمل الجلاش الحلو في المنزل

يمكنك أن تقومي بتحضير جلاش حلو بطعم مميز أحلى من محلات الحلويات، بمكونات سهلة وبسيطة موجودة بكل منزل، والمكونات كالتالي:

• سنحتاج إلى لفة من الجلاش.
• كما سنحتاج لكوبين من السكر الأبيض.
• ونحتاج أيضاً إلى ملعقة صغيرة فانيليا.
• كما سنحتاج إلى ملعقة عسل أبيض كبيرة.
• ونحتاج أيضاً إلى عصير نصف ليمونة.
• كما نحتاج إلى سمنة ذائبة أو زبدة مذابة.

طريقة التحضير

لتحضير الجلاش الحلو بطعم لا يقاوم قومي باتباع تلك الخطوات البسيطة:

• قومي بتجهيز صينية مستطيلة بمقاس ورقة الجلاش.
• ثم قومي بدهنها باستخدام فرشاة بالسمنة الذائبة.
• ثم قومي بإضافة ورقة من الجلاش وافرديها جيداً ثم قومي بدهنها باستخدام فرشاة بها سمنة.
• ومن ثم قومي بتكرار تلك الخطوة إلى أن تنتهي من الكمية التي تريدينها أو حتى تنتهي من لفة الجلاش.
• وقومي بوضع سمنة على وجه الصينية، ثم قومي بتقطيع الجلاش باستخدام سكينة إلى مربعات.
• ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الصينية بالفرن.
• وبوعاء على النار قومي بإضافة كوبين من الماء، ثم قومي بإضافة كوبين من السكر، واتركيهم على النار حتى يذوب السكر تماماً.
• وبعد الغليان قومي بإضافة عصير نصف ليمونة وملعقة عسل كبيرة وكذلك ملعقة فانيليا صغيرة.
• وقومي بالتقليب الجيد حتى يصبح القوام مضبوط.
• وتابعي صينية الجلاش حتى يصبح لونها أحمر، ثم قومي بوضع الشربات عليه مع تحريك الصينية حتى يدخل الشربات بالفراغات.