منوعات
طريقة عمل أصابع السمك في المقلاة الهوائية بطعم لا يقاوم
تعتبر الأسماك من أهم الوجبات التي يمكن أن يتناولها الفرد مرتين أسبوعياً، نظراً إلى المواد الغذائية والفيتامينات الضرورية والمعادن المتواجدة في الأسماك، وهنا سوف نتعرف على طريقة جديدة لإعداد السمك في شكل وهيئة جديدة، تنال إعجاب الكبار والصغار، وتكون هذه الوجبة مفيدة جدا للجسم وتساعده على أداء مهامه اليومية بجد ونشاط.
مكونات أصابع السمك في المقلاة الهوائية
يجب إحضار هذه المكونات للحصول على وجبة صحية من أصابع السمك.
- كمية 500 جم من السمك بعد خلوها من العظام.
- عصير 1 حبة من عصير الليمون.
- ¼ كوب من الطحين.
- ½ كوب من فتات الخبز.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- عدد 1 حبة من البيض.
- رشة من الفلفل الأسود.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح.
عدد 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين. - عدد 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء الأوراق للتزيين.
طريقة تحضير أصابع السمك في المقلاة الهوائية
يمكنك تحضير تلك الوجبة من خلال إتباع عدد من الخطوات البسيطة وهي:
- في إناء كبير نقوم بخلط المكونات الجافة أولا وهى الطحين والملح والبابريكا الحارة والفلفل الأسود والكزبرة والزنجبيل والثوم مع الحرص على التقليب جيداً.
- كما يجب أن نقوم بإضافة المكونات السائلة وهى عصير الليمون مع التقليب، ثم إضافة البيضة مع التقليب مرة أخرى.
- كذلك يجب إضافة أصابع السمك إلي الخليط والتقليب جيداً مع بقاء السمك في الخليط لمدة 15 دقيقة.
- يجب ن نضع فتات الخبز في طبق واسع ثم نغمس السمك فيه حتى تتكون طبقة مقرمشة من الخارج.
- كما يجب أن نقوم بوضع الأصابع في المقلاة الهوائية على درجة حرارة متوسطة حتى يتغير لونها إلي اللون الذهبي وتنضج تماماً.
- يجب أن يتم إخراجها ونقدمها بالبقدونس وأوراق الكزبرة وتقدم ساخنة.
