منوعات
كيفية تحضير المارشميلو في المنزل وصفة سهلة ولذيذة فرحيهم وحضريه لأطفالك
يعشق المارشميلو جميع الأطفال ويحبون شرائه من المحلات وذلك لأنه ذات طعم مميز وزات شكل جميل، ويمكنك عمل هذه الحلوى في المنزل دون الاستعانة بالمواد الضارة التي يعتمدون عليها في المصانع أثناء عمله وتغليفه، كما أن طريقة تحضيره في المنزل سهلة جدا ولا تحتاج إلى وقت كما أنها بسيطة في المكونات وتعطي نتيجة مماثلة للذي نقوم بشرائه من الخارج بل أفضل في الطعم والشكل والنظافة.
مكونات تحضير المارشميلو
- 4 ملاعق من الجلوكوز.
- 4 ملاعق من النشا البيضاء.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 300 مللي من الماء الدافئ.
- 200 جرام من بودرة الجيلاتين.
- ربع كيلو من السكر.
- 200 مللي من الماء.
- ألوان طعام مختلفة حسب الرغبة.
طريقة تحضير المارشميلو في المنزل
- ضعي الجيلاتين في الماء الدافئ وقلبيه جيدا إلى أن يذوب ويختلط مع الماء.
- ضعي السكر في وعاء على نار متوسطة وأضيفي إليه الجلوكوز ومقدار من الماء.
- قلبي جيدا المكونات إلى أن تصل لمرحلة الغليان.
- اتركي الخليط يغلي لمدة خمس دقائق.
- ارفعي الخليط من على النار واتركيه جانبا.
- احضري إناء عميق وضعي به السكر والجيلاتين.
- اضربي المكونين باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن تحصلي على خليط باللون الفاتح.
- احضري عدد من العلب البلاستيكية وادهنيها بالزيت من الداخل بشكل جيد.
- صبي المارشميلو في هذه العلب وأضيفي اللون الذي ترغبين به لكل علبة مع التقليب الجيد.
- ضعي علب المارشميلو في الثلاجة واتركيها إلى أن يثقل قوامها وتتجمد.
- ضعي النشا على المارشميلو، ثم قطعي المارشميلو باستخدام السكين الحاد بالشكل الذي ترغبين به.
- يمكنك استخدام القطاعات المعدنية في هذه الخطوة للحصول على مارشميلو بأشكال النجوم والقلوب.
- يمكنك عمل المارشميلو على هيئة ضفيرة بألوان مختلفة.
- قدمي المارشميلو لأطفالك وسيستمتعون بشكله الجميل وطعمه المميز.
