السكاكر هتحضريها بالمنزل بمكونات صحية بدون ألوان ضارة بالخطوات

السكاكر من أكثر الحلويات التي تبحث عن طريقة عملها جميع الأمهات على مواقع التواصل الاجتماعي، وذلك لأن جميع الأطفال تتهافت عليها ولا تخرج من المحلات إلا وفي يدها أشكال وألوان مختلفة من السكاكر ولكن جميعها تحتوي على ألوان صناعية ومواد حافظة تضر الأطفال، لهذا تريد جميع السيدات معرفة طريقة تحضير هذه السكاكر في المنزل واستبدال المكونات التي تحتوي على مواد حافظة بمكونات طبيعية حتى تقدم حلوى صحية للأطفال، وسوف نؤكد لك أن جميع مكونات هذه الحلوى متوفرة في منزلك ولا تضطري إلى شراء مكونات كثيرة من الخارج، و بعد إعدادها لأطفالك سوف يطلبونها منك دائما وينسون شراء السكاكر الموجودة في الخارج.

مكونات عمل حلوى السكاكر في المنزل

• كوب إلا ربع من النشا.
• ثلاث أكواب من السكر.
• اثنين كوب إلا ربع من الماء.
• ألوان غذائية بنكهات مختلفة مثل الفراولة والتفاح والبرتقال والخوخ والموز.

طريقة تحضير حلوى السكاكر في المنزل

• نقوم بتحضير وعاء ونرفعه على النار ونضع به الماء والسكر.
• نقلب السكر جيدا حتى يذوب تماما في الماء ثم نترك هذا الخليط على نار متوسطة حتى يغلي لمدة خمس دقائق ويثقل قوامه ويصبح مثل قوام الشربات.
• يمكن اختبار هذا الشربات إذا كان جامد إم لا عن طريق وضع قطرة منه في كوب به ماء بارد إذا تجمدت القطرة فان الشربات أصبح جاهز وإذا كانت سائلة نتركه على النار حتى يتجمد.
• نحضر وعاء آخر ونضع فيه القليل من الماء والنشا ونقلب جيدا على البارد حتى تذوب النشا تماما.
• ثم نقوم بإضافة خليط النشا على خليط الشربات بالتدريج مع التقليب باستمرار حتى نحصل على ثقيل.
• نقوم بتقسيم هذا الخليط على حسب عدد نكهات الألوان الغذائية الموجودة معنا ونضع على كل قسم نكهة مختلفة.
• نقلب كل قسم منهم جيدا حتى تختلط النكهات معهم.
• نقوم بسكب هذا الخليط في قوالب سيليكون خاصة بالسكاكر مدهونة بالقليل من الزيت أو بها ورق من الزبدة.
• يجب مراعاة ترك مسافة بين السكاكر حتى لا تلتصق في ببعضها.
• نترك حلوى السكاكر حتى تجمد ثم نخرجها من قوالب السيليكون ونزينها بالسكر ونقدمها للأطفال.