طريقة عمل كباب الحلة بالصوص بأسرار الشيفات بمكونات سهلة وخطوات بسيطة والطعم حكاية

يعد كباب الحلة من الأطباق العربية العريقة التي يعشقها الكثير من الناس كباراً وصغاراً، فيبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كباب الحلة وخاصة مع قدوم عيد الأضحي المبارك، فهي تتميز بطعمها الرائع حيث تحتوي علي الكثير من الفوائد والقيم الغذائية لإحتواء اللحمة علي البروتينات التي تفيد الكثير من الناس، لذلك تحرص الأمهات علي تحضيرها في المنزل لتوافر مكوناتها وسهولة خطواتها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات والأعياد.

طريقة عمل كباب الحلة

المكونات:

• 1 كيلو جرام من اللحم البقري مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• 4 حبات من البصل مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 4 فصوص من الثوم مفرومة.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
• كوب من الماء.

خطوات تحضير كباب الحلة

1. تسخين السمن نضع السمن في حله عميقه على نار متوسطة الحرارة ونتركها حتى تسخن.
2. تشويح اللحم نضيف قطع اللحم إلى السمن ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
3. إضافة البصل نضيف شرائح البصل إلى القدر ونقلبها مع اللحم حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبياً.
4. إضافة الثوم والتوابل نضيف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم إلى القدر ونقلب المكونات جيداً.
5. إضافة الماء نضيف كوباً من الماء إلى القدر ونغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم تماماً.
6. نقدم كباب الحلة ساخناً مع الأرز أو الخبز العربي ونزينه بالبقدونس المفروم.

فيعتبر كباب الحلة من الأكلات المحببة لدي الكثيرين فهي تتميز بطعمها الرائع الغرقان في الصوص، كما أنها تحتوي علي الكثير من الفوائد والبروتينات التي تفيد جسم الإنسان، فهي من الأكلات التي يتم تحضيرها في المناسبات وخاصة عيد الاضحي المبارك.