منوعات
سحلب الشتاء الدافئ .. طريقة عمل السحلب الساخن بالخطوات مثل الكافيهات
السحلب هو مشروب شعبي شهير في العديد من البلدان العربية، ويتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة وهو مصنوع من مسحوق السحلب، وهو نبات عشبي ينمو في المناطق الجبلية ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.
طريقة عمل السحلب
تختلف طريقة عمل السحلب من بلد إلى آخر، ولكن هناك طريقة أساسية لتحضيره وهي كما يلي
المكونات
- 4 أكواب من الحليب
- ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب
- ملعقة كبيرة من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
- القرفة المطحونة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
- يغلى الحليب على نار متوسطة.
- يضاف مسحوق السحلب إلى الحليب ويقلب جيدًا حتى يذوب.
- يضاف السكر والفانيليا ويقلب جيدًا.
- يترك المزيج على النار حتى يغلي ثم يرفع عن النار.
- يسكب السحلب في أكواب ويزين بالقرفة المطحونة (اختياري).
نصائح لتحضير السحلب في الشتاء
- للحصول على قوام سميك للسحلب يمكن إضافة ملعقة كبيرة من النشا إلى الحليب قبل إضافة مسحوق السحلب.
- يمكن إضافة نكهات أخرى إلى السحلب مثل الفستق الحلبي أو الهيل أو اللوز.
- يمكن تقديم السحلب باردًا أو ساخنًا.
فوائد السحلب الصحية
يعد السحلب من المشروبات الصحية التي تتمتع بالعديد من الفوائد ومنها:
- تحسين الهضم يساعد السحلب على تحسين الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- تعزيز صحة القلب يساعد السحلب على تعزيز صحة القلب وخفض ضغط الدم.
- رفع مستويات الطاقة يساعد السحلب على رفع مستويات الطاقة وتحسين الشعور بالنشاط.
- خفض ضغط الدم يساعد السحلب على خفض ضغط الدم المرتفع.
- تعزيز صحة العظام يساعد السحلب على تعزيز صحة العظام ومنع الإصابة بهشاشة العظام.
ويعد السحلب من المشروبات الدافئة التي تقدم في فصل الشتاء حيث يساعد على تدفئة الجسم ومقاومة البرد. كما أنه يعد من المشروبات المفيدة للصحة حيث يساعد على تحسين الهضم وتعزيز صحة القلب وخفض ضغط الدم ورفع مستويات الطاقة.
