طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة بألذ خلطة وبطعم خطير

تعتبر صينية البطاطس باللحمة من الأكلات المصرية الأصيلة التي تقوم بتزيين المائدة في مختلف الأيام وخلال العزومات والمناسبات، وهي من الوجبات المفيدة التي يفضلها العديد من الأشخاص لاحتوائها على اللحمة الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية الهامة للجسم، ويمكنك تحضير صينية البطاطس باللحمة بمكونات اقتصادية وطريقة سهلة وبسيطة لأنها لا تحتاج لبذل المجهود حتى تقدم بجانب الارز المصري الشهي والسلطات الخضراء.

طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة

نقوم اليوم بتقديم افضل طريقة لتحضير صينية البطاطس باللحمة داخل المنزل كالتالي:

المكونات:

• كيلو من البطاطس.
• عدد أربعة من الفلفل الرومي.
• عدد اثنان من الفلفل الأخضر الحار.
• كوب ممتلئ من عصير الطماطم.
• ثلاث ملاعق من ملح الطعام.
• ملعقتان من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الكمون.
• ملعقة من البابريكا.
• اثنان من البصل.
• نصف كيلو من اللحمة المكعبات.
• ملعقة ممتلئة من السمن.

طريقة التحضير

• قومي بتقشير كمية البطاطس ثم قومي بتقطيعها إلى حلقات متوسطة الحجم وقطعي الفلفل الأخضر والفلفل الحار إلى دوائر.
• قشري البصل ثم اغسليه جيدًا وقومي ببشره.
• ضعي ملح الطعام والفلفل الأسود والكمون والبابريكا على البصل ثم اخفقي جيدًا حتى تمتزج البهارات مع البصل.
• اغسلي اللحمة وقومي بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• جهزي مقلاة كبيرة الحجم وضعي بها كمية السمن وضعي مكعبات اللحمة وقلبي حتي تأخذ لون من جميع الجهات.
• قومي بتقطيع واحدة من البصل إلى شرائح وضعيها على اللحمة مع التقليب وعندما يذبل البصل اسكبي عصير الطماطم.
• احضري صينية كبيرة الحجم وقومي برص البطاطس بها ثم قومي برص البصل المبشور والفلفل الأخضر والفلفل الحار.
• اسكبي مزيج اللحمة داخل الصينية فوق البطاطس والبصل والفلفل.
• ضعي صينية البطاطس داخل الفرن الساخن على درجة حرارة 220 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج البطاطس بشكل تام.
• بعد التأكد من نضج البطاطس قومي بتشغيل الشواية لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تكتسب اللون المطلوب.