طريقة عمل الكريم كراميل بكل أسراره وبطعم وقوام مظبوط ولذيذ

يعتبر الكريم كراميل من الحلويات اللذيذة الباردة المفضلة لدى جميع الأشخاص وخاصتًا الأطفال بسبب قوامه الناعم الرائع، كما أن هذه الحلوى مفيدة لاحتوائها على الحليب الغني بالكالسيوم والذي يقوم بتقوية الأسنان والعظام و البيض الغني بالبروتينات المفيدة للجسم، ويتم تحضير الكريم كراميل بطريقة سهلة وبسيطة اقتصادية عن شرائه من الخارج، كما أنه لا يحتاج لبذل الكثير من المجهود.

طريقة عمل الكريم كراميل

نعمل الآن على تقديم أسهل طريقة لتحضير الكريم كراميل داخل المنزل كالتالى:

المكونات:

• علبة من الحليب المكثف.
• علبة من الكريمة اللباني.
• ثلاثة أكواب ممتلئة من الحليب السائل.
• عدد اثنان من البيض.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة من الفانيليا السائلة.
• رشة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

• جهزي وعاء متوسط الحجم لتحضير الكريم كراميل ثم ضعي به السكر الأبيض والقليل من الماء وارفعيه على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً ويتحول إلى اللون الذهبي الرائع.
• احضري قوالب الكريم كراميل واسكبي القليل بها مع تحريك القالب في جميع الجهات حتي يتم تغطيه القاعدة والجوانب بالكراميل.
• يجب تجهيز الخلاط الكهربائي ووضع الحليب المكثف والكريمة اللباني والحليب السائل الفانيليا والبيض ورشة الملح ثم اخفقي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
• اسكبي المزيج فوق الكراميل داخل القوالب المجهزة ويجب التأكد من تغطية الكراميل بشكل تام.
• جهزي صينية كبيرة الحجم وضعي بها قوالب الكريم كراميل مع اضافة القليل من الماء الساخن حتي تصل الماء الى نصف ارتفاع القالب.
• قومي بتغطية الصينية بغطاء محكم أو ورق فويل جيدًا بأحكام.
• ارفعي الصينية على نار هادئة لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة حتى يتماسك بشكل جيد.
• اخرجي قوالب الكريم كراميل واتركيها حتى تبرد تماماً ثم قومي بوضعها داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك.
• قدمي الكريم كراميل بمذاق رائع.