احلى الأكلات الشهية.. الفراخ المشوية بالتتبيلة الأصلية اعمليها في الفرن بكل سهولة احلى من كل المطاعم

الفراخ المشوية في الفرن هي من ألذ وأروع أنواع الوجبات اللذيذة والرائعة التي يمكننا تحضيرها جميعًا في المنزل وهي من اشهر الوجبات المحبوبة لا يمكن الأختلاف عليها لتميزها بطعم رائع ولا يقاوم على الاطلاق وهي وجبة لذيذة ومحبوبة أيضًا يحبها الصغار والكبار يمكننا تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة ناجحة مثل المحلات تمامًا وبطعم رائع وشهي بأبسط المكونات المتوفرة لدينا وبأفضل وصفة.

طريقة عمل فراخ مشوية في الفرن

الفراخ المشوية في الفرن هي وجبة رائعة ومتداولة كثيرًا يحبها الجميع ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة ناجحة بأبسط المكونات التاليه والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• ثلاث دجاجات.
• ثلاث بصلات.
• ثلاث فصوص ثوم مفروم.
• حبه فلفل اخضر رومي.
• كوبين عصير طماطم.
• ملعقه من معجون الطماطم.
• ملعقه صغيره ملح.
• ملعقه صغيره فلفل اسود.
• ملعقه صغيره من الكاري.
• ملعقه صغيره من بهارات الدجاج.
• رشه من الزنجبيل.
• رشه من القرفه.
• علبه زبادي.
• خمس ملاعق كبار من الزيت.
• اثنين مراعي الكبار من الزبده.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر بوله بها ماء وملح وليمون وملعقة كبيرة من الدقيق ثم ننقع بهم الفراخ المقطعه لمده ساعة.
• وبعد ذلك نغسلها جيدًا وتصفى من الماء.
• ثم نحضر صينية نضع بها الفراخ ونحضر البصل يقطع شرائح نضع نصفه على الفراخ ونضع عليهم ملح وفلفل أسود ونتبلهم جيدًا ببعض.
• ثم نحضر طاسة على النار بها الزيت والزبدة ثم ننزل بباقي كميه البصل ونشوحه جيدًا حتى يتكرمل ويتحول الى لون بني محمر.
• ننزل عليه بالفلفل المقطع والثوم ونشوحه مع البصل ثم ننزل بعصير الطماطم ثم نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل الاسود والكاري وبهارات الدجاج والزنجبيل والقرفه ونقلبهم ونغطي عليهم على نار هادئه لمدة ربع ساعة.
• وبعد ذلك نضربهم بالهاند بلندر أو الخلاط جيدًا ثم نضيف علبه الزبادي ثم نقلب جيدًا.
• وبعد ذلك نضيف الخليط على صينية الفراخ بالكامل ثم نضع على الوجه ملعقه كبيرة من السمن البلدي ثم نغطي الصينية بورق فويل.
• ثم ندخلها فرن على درجه حراره 200 على الرف الاوسط لمده نصف ساعه.
• وبعد ذلك نزيل الورق ونضعها تحت الشوايه تاخذ لون ثم نخرجها من الفرن وتقدم للاكل مع الارز والسلطه.