من المطبخ الإيطالي.. جبنالك ألذ وأسرع لعمل فطيرة المعكرونة بخصوص البشاميل وصفة من الآخر

تتعدد الأفكار والطرق في إعداد الطعام بأشكال مختلفة وجديدة، وتعد فطيرة المكرونة من الطرق الجديدة والمميزة التي تختلف عن أي طريقة معتادة لتحضير المكرونة، كما أنها تحتوي على العديد من الحشوات المغذية مثل اللحم المفرومة بالإضافة إلى طعمها الشهي والمميز الذي سينال إعجاب الجميع بلا شك، وتعتبر فطيرة المكرونة من الأكلات السهلة والسريعة التي لا تستغرق وقت طويل لتحضيرها، ومن خلال الفقرات الآتية سوف نشرح لكم طريقة تحضير فطيرة المكرونة والمكونات اللازمة للتحضير.

مكونات عمل فطيرة المكرونة الشهية

 من خلال بعض المكونات البسيطة يمكننا إعداد أشهى و ألذ فطيرة بالمكرونة تتمثل مكوناتها في الآتي:

• ربع كيلو مكرونة.
• لفة واحدة من الجلاش.
• مقدار ¼ كوب متوسط الحجم من الزيت.
• مقدار ¼ كوب متوسط الحجم من الزبدة.

مكونات الحشوة

• ربع كيلو لحمة مفرومة.
• حبة واحدة من البصل مفرومة ناعم.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة ونصف من الزيت.
• جبن شيدر أو رومي حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقتان من صلصة الطماطم.
• كوب ونصف من البشاميل.

طريقة تحضير فطيرة المكرونة الشهية

عزيزتي عليكِ إتباع الخطوات الآتية لتحضير فطيرة المكرونة بطريقة جديدة ومميزة، وتكون خطوات التحضير كالآتي:

• نقوم بسلق المكرونة حتى تنضج ثم نصفيها ونضعها جانبًا.
• نحضر مقلاة ونضع بها الزيت ثم نضيف إليه البصل واللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لون اللحمة ثم نضيف الثوم والتوابل والصلصة ونخفض النار حتى تنضج جيدًا.
• نحضر صينية مناسبة مدهونة بالزيت ونضع فيها أربع ورقات من الجلاش مع مراعاة دهنها بالزبدة بين كل طبقة وأخرى حتى لا تجف.
• نضيف نصف كمية المكرونة ثم نضيف اللحمة المفرومة والبشاميل والجبن وبعدها باقي كمية المكرونة.
• بعد ذلك نضيف باقي طبقات الجلاش ويتم تقطيع فطيرة المكرونة على شكل مربعات وندخلها فرن مسخن مسبقًا.
• بعد مرور 20 دقيقة نخرج الصينية ونضيف إليها كوب من الحليب ثم ندخلها الفرن مرة اخرى حتى نحصل على اللون الذهبي لفطيرة المكرونة.